Созданные ответы форума
-
Сообщения
-
Маринованные овощи на зиму
Ингредиенты:
— мелкие патисоны (если крупные – разрежьте на 4 части) — 1 кг;
— цветная капуста — 1 небольшой кочан;
— мелкие огурцы — 1 кг;
— чеснок — 5 зубчиков;
— морковь (если крупная – разрежьте на 4 части) — 5 шт;
— уксус 9% — 80 мл;
— сахар — 50 г;
— специи: укроп, гвоздика, лавровый лист — по вкусу.Приготовление:
Капусту разберите на мелкие соцветья. Почистите морковь и нарежьте небольшими брусочками. Мелкие патиссоны оставьте, как есть, крупные нарежьте на четвертинки. Чеснок очистите.
Выложите овощи в миску, залейте кипящей водой и оставьте на 5-7 минут. Затем воду слейте.
В тщательно вымытые, стерилизованные и сухие банки уложите подготовленные овощи.
Смешайте с 2,1 л воды, уксус и сахар, специи.
Смесь доведите до кипения и варите, помешивая, 2-3 минуты на тихом огне.
Налейте горячий маринад до краев банок и сразу закройте их крышками.
Переверните банки вверх дном и оставьте до полного остывания.
Переверните и храните их в прохладном темном месте (до 15°С)
Приятного аппетита!Оговорки преподавателей йоги
Источник: Yoga Journal«Выдыхайте весь ваш день…»
«Тяните заднюю часть шеи к пяткам и улыбайтесь внутренней улыбкой»
«Опускаемся в чатуранга дандасану и отдыхаем»
«Разрешаю вам плакать»– Выглядываем из-под руки в потолок. И грудью тоже.
Вопрос ученицы:
– Одной или двумя?«Пусть ваше сердце размягчится»
«Расслабьтесь и провалитесь в землю – а затем и еще ниже»
«Просто договоритесь со своими подколенными сухожилиями»
(Йога ведь искусство коммуникации…)
«Почувствуйте, как поет ваша печень»
«Согните ноги в локтях»
«Льется пот? Это плачет ваш жир»
«Теперь выдыхайте весь тот отстой, который мешает вам жить… Извините, это было совсем не по-йоговски…»
«Наклоняемся, расслабляемся и отпускаем мышление, позволяя мозгам как бы вылиться из головы»
«Обнаружьте это место на стыке комфорта и дискомфорта – и живите в нем»
«Если вам вообще ничего из этого сделать не по силам, вы можете оставаться в позе Ребенка до конца занятия»
«Пусть ваше сердце расслабляется и тает по направлению к коленям»
«Сделайте из двух ног одну сильную ногу»
«Почувствуйте, как радуются ваши ягодицы»
(Мы тоже за них рады, однако…)
«Тяжелый день? Во всем виноват ретроградный Меркурий»
(Наконец-то, мы нашли главного виновника)Родители выбрали для сына лучшего учителя. Утром дед повел внука в школу. Когда дед и внук вошли во двор, их окружили дети.
— Какой смешной старик, — засмеялся один мальчик.
— Эй, маленький толстяк, — скорчил рожицу другой.Дети кричали и скакали вокруг деда и внука. Тут учитель позвонил в колокольчик, объявляя начало урока, и дети убежали. Дедушка решительно взял внука за руку и вышел на улицу.
— Ура, я не пойду в школу, — обрадовался мальчик.
— Пойдешь, но не в эту, — сердито ответил дед. — Я сам найду тебе школу.Дед отвел внука в свой дом, поручил его заботам бабушки, а сам пошел искать лучшего учителя. Увидев какую-нибудь школу, дед заходил во двор и ждал, когда учитель отпустит детей на перерыв. В некоторых школах дети не обращали на старика внимания, в других — дразнили его. Дед молча поворачивался и уходил. Наконец, он вошел в крохотный дворик маленькой школы и устало прислонился к ограде. Зазвенел звонок, и дети высыпали во двор.
— Дедушка, вам плохо, принести воды? — послышался голосок.
— У нас во дворе есть скамейка, садитесь, пожалуйста, — предложил один мальчик.
— Хотите, я позову учителя? — спросил другой ребенок.Вскоре во двор вышел молодой учитель. Дед поздоровался и сказал:
— Наконец, я нашел лучшую школу для моего внука.
— Вы ошибаетесь, дедушка, наша школа не лучшая. Она маленькая и тесная.Старик не стал спорить. Он обо всем договорился с учителем и ушел. Вечером мама мальчика спросили деда:
— Отец, Вы неграмотны. Почему Вы думаете, что нашли лучшего учителя?
— По ученикам узнают учителей, — ответил дед.
Алескандра Лопатина, «Притчи для детей и взрослых»Тело не жёстко, ум жёсток.
Шри Кришна Паттабхи Джойс
Спокойный ум — сильное тело.
Шри Кришна Паттабхи Джойс
10 способов повысить свою осознанность
1. Правда повышает осознанность, ложь понижает её.
Каждый раз, когда ты принимаешь правду, поощряешь правду, говоришь правду – ты повышаешь свою осознанность.2. Храбрость повышает осознанность, трусость понижает её.
Храбрость всегда требует сознательных усилий. Для проявления трусости не требуется ничего – разве что закрыть глаза, да спрятаться в угол. Принимая решения, подумай о том, требует ли храбрости принятое решение. Если нет, возможно, ты просто прячешься от проблемы, понижая свою осознанность.3. Сострадание повышает осознанность, жестокость понижает её.
Проявление сострадания может происходить только в состоянии осознанности. Проявление жестокости может происходить только в бессознательном состоянии – вряд ли ты захочешь сознательно проявлять жестокость.4. Желание повышает осознанность, апатия понижает её.
Можно долго размышлять о том, хороши или нет твои желания, насколько хорошие цели ты поставил, но факт в том, что чётко определённые желания – повышают осознанность. Если желания расплывчаты, нет фокуса – осознанность понижается. Чёткие желания порождают действия. Неопределённые желания приводят к апатии. Большое количество желаний без определённости, какое ты осуществляешь в данный момент – понижает сознательность. Поэтому стоит определить свои цели и выбрать одну, которую ты осуществляешь данный момент – это повысит твою осознанность.5. Внимание повышает осознанность, рассеянность понижает её.
Внимание – ключ к осознанности. Внимание к себе, к своим мыслям, эмоциям, к другим людям, к их настроению, к словам, к происходящему. Всё это – повышает осознанность. В состоянии глубокой осознанности ты до предела сосредоточен. Поощряя проявление внимания во всём, ты с каждым разом становишься всё более сознательным человеком.6. Знание повышает осознанность, невежество понижает её.
Всегда стремись к тому, чтобы узнать больше, ищи знания не только вокруг себя, но и внутри себя – это повышает сознательность. Когда ты закрываешь глаза на знания, ты понижаешь осознанность.7. Здравый смысл повышает осознанность, непоследовательность понижает её.
Сознательность может повышаться, даже когда ты не пользуешься своим умом, например, во время медитации, когда ты не думаешь ни о чём. Однако когда ты пользуешься интеллектом, когда ты рассудителен, ты больше делаешь пользы для повышения своей осознанности, чем когда ты непоследователен в своих рассуждениях.8. Сознательные люди повышают осознанность, несознательные люди понижают её.
Общение с людьми, которые живут осознанно и постоянно повышают свою сознательность, помогает и тебе повышать осознанность. Люди, живущие менее осознанно, будут тянуть тебя к своему уровню. Ты можешь выбирать людей, с которыми ты живёшь, работаешь и общаешься. Пользуйся этой возможностью.9. Здоровье и энергия повышают осознанность, болезнь и пассивность понижают её.
Лень, пассивность понижают твою сознательность и со временем приводят к болезням. Наполняй каждое своё действие энергией – и это будет повышать твою осознанность.10. Намерение повышать осознанность, повышает её. Намерение понижать осознанность, понижает её.
В этом заключается сила намерения – если ты по-настоящему будешь хотеть повышать свою осознанность, сама жизнь подскажет тебе способы сделать это. Сознание может повышаться безгранично.Как удобнее сидеть в позе Лотоса: 4 совета
Как и у цветка, в честь которого она названа, эта поза обладает несколькими уровнями смыслов и тонкими вариациями. Поза Лотоса или Падмасана — одна из самых узнаваемых асан йоги, которая может показаться простой, однако которая на самом деле сложная и требует большой гибкости, особенно в области тазобедренных.
Поза Лотоса предназначена для увеличения внутреннего покоя и концентрации. Это медитативная поза, и таким образом её можно держать довольно долго. Для того, чтобы комфортно находиться в этой позе, нужно время. Однако этот комфорт необходим, чтобы получить максимум от этой классической позы. Как же сделать её более комфортной? Мы советуем обратить внимание на 4 момента:
1. Отстройте фундамент. Если Падмасана не удобна для вас, попробуйте некоторые другие позы йоги, чтобы к ней подготовиться. Сукхасана (или Простая Поза) — отличный способ отстроить стабильную базу в более легкой позе. В Ардха Падмасане (Полулотосе) нужно положить только одну стопу на противоположное бедро — еще один способ наращивать память мышц и готовиться к полной версии Падмасаны безопасно и комфортно.
2. Сделайте разминку. Раскройте область тазобедренных при помощи разминки — и избегайте эту позу (и ее вариаций), если у вас были травмы колен, лодыжек или тазобедренных суставов. Разминка в положении лежа на спине может иметь форму Супта Баддха Конасаны — поместите стопы вместе и позвольте коленям развалиться в стороны. Это способствует внешнему вращению бедер и раскрытию области тазобедренных суставов. Еще один отличный способ размяться: лечь на спину и притянуть одно колено к груди, положить ладонь на колено и описывать небольшие круги в одну и в другую сторону. Делайте 3 минуты на каждую сторону перед Падмасаной.
3. Используйте пропсы. Если у вас жесткая область тазобедренных, попробуйте скручивать одеяла или коврики для йоги, чтобы поместить их под каждым коленом. Так у вас будет поддержка в этой позе. Также можно поднять таз, сев на одеяло или подушку.
4. Используйте стену. Чтобы проверить, насколько вы выровнены, сядьте спиной к стене. Войдите в Падмасану и убедитесь в том, что вы можете держать спину прямо, опираясь на стену. Используйте стену столько, сколько вам нужно, и постепенно отходите от стены по мере того, как будет расти ваша сила и уверенность в этой позе.
Я всегда говорю, что предела нет. Мы даже не должны задавать такой вопрос: «Что такое предел?» У каждого свои возможности и границы, но никого нельзя лишать силы духа. Каждый останавливается там, где останавливается. Что действительно важно, так это то, что вы сейчас делаете.
Идеи «быть успешным» в йоге не существует. Мы можем сказать, что у нас больше опыта, но не можем сказать,что мы лучше. Так говорят только новички, но с практикой идея «успешности» пропадает.
⠀
Лино Миеле «Аштанга йога»7 НЕОСПОРИМЫХ ФАКТОВ О ТОМ, ЗАЧЕМ НУЖНО МЕДИТИРОВАТЬ
1. Медитация делает нас счастливым
Медитация приводит к увеличению электрической активности в префронтальной коре головного мозга. Это область связана с хорошими и положительными эмоциями. Если вы страдаете от депрессии, попробуйте медитацию, чтобы стать счастливым!
2. Баланс эмоций
Душевное равновесие, как правило, означает свободу от невротического и иррационального поведения. Регулярная духовная практика успокоит вас и поможет испытать свободу от негативных эмоций.3. Снижение кровяного давления
Тело меньше реагирует на гормоны стресса, поэтому артериальное давление приходит в норму.
4. Повышается активность кишечника
Будь то вздутие живота или другие проблем, медитация облегчит все ваши проблемы с пищеварением и поможет наслаждаться жизнью.
5. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний
Ваше сердце чувствует себя счастливым, когда вы медитируете. Практикуйте дзен или трансцендентальную медитацию. Когда вы повторяете мантру снова и снова, вы обретаете свободу от стресса и тревоги. Дзен медитация заботится о внутренней работе вашего тела. Исследователи утверждают, что 50% инфарктов можно предотвратить с помощью медитации.
6. Продуктивная жизнь
Если уровень концентрации снижается, вам необходима медитация. Устройтесь тихом месте, закройте глаза и положите руки на бедра. Теперь сосредоточьтесь на своем дыхании в течение следующих двух минут и не позволяйте вашему разуму блуждать.
7. Спокойствие
Медитация поможет вам стать спокойным и невозмутимым. Ум медитирующего испытывает красоту жизни через мир и спокойствие.Джо Витале «Ключ: Поверни его — и откроешь тайну притяжения»
Пообещайте себе:
— Быть очень сильным, чтобы ничто не смогло нарушить ваше душевное спокойствие.
— Желать здоровья, счастья и процветания каждому человеку, которого вы встречаете на своем пути.
— Заставить почувствовать каждого из ваших друзей, что в нем есть что-то особенное.
— Искать светлую сторону в любом событии и сделать свой оптимизм реальностью.
— Думать только о лучшем, работать только для лучшего и ожидать только лучшего.
— Воспринимать успех других с не меньшей радостью, чем свой собственный.
— Забыть об ошибках прошлого и сосредоточиться на великих достижениях в будущем.
— Постоянно сохранять счастливое выражение лица и дарить улыбку всем и каждому.
— Уделять собственному совершенствованию так много времени, чтобы его не оставалось на критику окружающих.
— Быть слишком свободным, чтобы волноваться, слишком великодушным, чтобы гневаться, слишком сильным, чтобы бояться, и слишком счастливым, чтобы допускать существование проблем.
— Хорошо думать о себе и демонстрировать этот факт миру, но не громкими словами, а впечатляющими поступками.
— Верить в то, что весь мир на вашей стороне, пока вы верны лучшему в себе.Всем известно, что только здоровые растения и деревья рождают благоухающие цветы и приносят вкусный плод. Так и здоровый человек расцветает, излучая счастье и улыбки, подобно солнечным лучам.
Б.К.С. Айенгар
Чандра Бхедана Пранаяма
«Чандра» означает «луна», бхид» — корень, «бхедана» означает проникать, проходить через что-либо. В Чандра Бхедана Пранаяме все вдохи выполняются через левую ноздрю, а все выдохи — через правую. Нерв на левой стороне называется Ида Нади или Кандра Нади. Нерв на правой стороне носа называется Пингала Нади или Сурья Нади. Праническая энергия во время вдоха проходит через Ида, или Чандра Нади, а во время выдоха — через Пингала или Сурья Нади.
Энергия в правом канале считается холодной, лунной («чандра» на санскрите означает «луна»). Когда этот канал активен, человек становится склонен к интроспекции, размышлениям, созерцанию. Чандра Нади Пранаяма – это упражнение для очистки левого энергетического канала и активации в нем потоков энергии.
Техника выполнения Чандра Бхедана Пранаяма
Исходное положение – любая удобная медитативная поза: Сиддхасана, Вирасана или Падмасана
Вытяните позвоночник от копчика до шейного отдела вверх и поднимите туловище вверх.
Наклоните голову от задней части шеи и сделайте Джаландхара Бандха
Закройте глаза и обратите взор внутрь.
Положите правое запястье наружной стороной на правое колено и держите кисть в Джняна Мудре.
Для контроля потоков дыхания используется Насикагра Мудра. Средний и указательный пальцы прижимаются кончиками к межбровному промежутку (точка Бхрумадхья – активатор Аджна-чакры). Левая ноздря наполовину закрывается большим пальцем с помощью легкого надавливания. Правая полностью зажимается безымянным пальцем.
Дыхание происходит через левую ноздрю.
Вдыхайте медленно, заполняя легкие до самого верха.
После завершения вдоха, мягко надавливая большим пальцем, закройте левую ноздрю. Теперь обе ноздри перекрыты. Подождите одну секунду.
Теперь частично ослабьте давление на правую ноздрю и выдыхайте через правую ноздрю. Выдох должен быть медленным, устойчивым и полным.
Это один цикл. Сделайте 8-10 таких циклов.
Особенности выполнения Чандра Бхедана Пранаямы
В то время, когда пальцы находятся на носу нужно, чтобы их давление не сдвигало носовую перегородку в сторону: когда закрыта левая ноздря, чтобы перегородка не сдвинулась вправо, а когда закрыта правая ноздря, не сдвинулась влево.
Не следует убирать большой палец или пальцы с той ноздри, которая наполовину открыта;
Давление кончиков пальцев на нос необходимо регулировать так, чтобы для входящего и выходящего воздуха образовывался узкий проход, через который воздух проходил бы медленно и устойчиво. Но этот проход не должен быть ни слишком широк, ни слишком узок. Вначале делайте проход таким, чтобы дышать было легко. По мере прогресса в ваших занятиях делайте его уже;
В то время, когда ваше внимание сосредоточено на одной ноздре, не отпускайте другую; вдыхая через левую ноздрю, не отпускайте правую, и наоборот, иначе через нее начнет проходить воздух.
Поскольку в Чандра Бхедана Пранаяме поток дыхания контролируется пальцами, легкие впитывают больше энергии на вдохе. Практика Чандра Бхедана Пранаямы охлаждает органы. Она успокаивает и укрепляет нервы и очищает пазухи.
Интенсивное исполнение Чандра Бхедана Пранаямы оказывает мощное очищающее воздействие. Потоки энергии в левом канале значительно усиливаются. Хорошо разрабатывается шейный отдел позвоночника. Усиливается воздействие на Вишуддхи-чакру и ее проекцию – щитовидную железу. Техника исполнения:
Делается глубокий выдох, и голова расслаблено опускается вниз.
На вдохе голова отбрасывается назад.
С выдохом голова резко опускается вперед.
Очень важно делать глубокие вдохи и выдохи. Запрокидывать голову нужно осторожно – подберите удобный для себя ритм и следуйте ему.Избавляемся от негативных мыслей
1. Техника — отрезание
Как только вы почувствовали, что в ваше сознание закралась негативная мысль, просто отрежьте её. Не надо её анализировать, не надо с ней спорить, не надо защищаться от неё — Просто отрежьте её от себя и на её место поставьте что – то другое. И ключевой принцип здесь, вы должны сделать это немедленно, в то самое мгновение, как только почувствовали ту самую мысль.2. Техника — Этикетка (которую мы приклеиваем к чему либо)
Эта техника отличается от первой, она заключается в том, что в место того что бы избавиться, отрезать эту мысль, мы от нее отстраняемся и наблюдаем со стороны. Мы наблюдаем её со стороны, но не позволяем ей овладеть нами. Вы можете сказать себе, «что со мной происходит?» – сейчас ко мне пришла вот такая-то мысль, но называете вы её уже как бы в кавычках, тем самым определяя её место. И просто наблюдаете за ней.
Негативные мысли имеют над вами власть, только если вы на них реагируете.3. Техника — Преувеличение
Как только вы обнаружили у себя негативную мысль, вы должны преувеличить её, до абсурдного. Здесь ключевой момент, сделать её смешной. Вы должны поймать себя на негативной мысли, вы знаете что сознание великий обманщик. Вы знаете — что каждый день оно пытается сыграть с вами какую-нибудь шутку. Вы же наблюдательны. Вы заметили её. И вы решаете прибегнуть к технике преувеличения. Вы должны сказать действительно, я не могу продать ничего, вы можете сказать себе, ну что остается делать, может быть я позвоню, или приду к этому человеку и открою дверь, и вдруг оттуда появится механический кулак, и какой-нибудь робот выйдет и треснит меня со всей силы, а потом прибежит толпа людей с водой и начнут меня поливать. И потом мне будет больно, я буду весь мокрый и избитый… потом они натравят на меня овчарок… и вот я весь мокрый, весь искусанный…, но мало того, я вернусь в свой офис, а все сотрудники вывесят вывески со словами, Ты идиот, зачем ты вернулся??? Это абсурдно, но именно это помогает лишить негативную мысль силы. Потому что негативные мысли имеют над вами власть только если вы на них реагируете.4. Техника – Противостояние
Все — что нам говорит негативная мысль, мы должны превратить в полную противоположность. Как только к вам пришла мысль «Мне не удастся совершить продажу» вы должны на её место поставить полностью противоречащую ей мысль. Т. е мне обязательно удастся совершить продажу. Если вам приходит мысль «мне ни за что не удастся достигнуть финансового успеха», вы должны тут же реагировать полной противоположностью, и сказать себе «я обязательно добьюсь огромного финансового успеха». Как только пришла мысль, «я ни на что не гожусь, я ни на что не способен», вы говорите себе «я способен на все, я очень необычный человек». Абсолютно невозможно, — одновременно думать о негативном и позитивном, сознание способно одновременно думать о чем-то одном, если вы выбросите из него негативную мысль и поставите позитивную, вы лишаете негативную мысль власти.
Избавление от негативных мыслей на практике, как применять техники .Эти 4 техники, вы можете попробовать работать с ними, так же как боксёр, боксирует со своим оппонентом. В следующий раз, как к вам придет негативная мысль, вы можете сначала ударить её первой техникой, потом парочкой вторых, а может быть нанести 2 удара третьей, а потом добавить 4ой. Вы можете экспериментировать с этими техниками и выбрать ту, которая вам будет по душе. Некоторые нравятся одним людям, некоторые другим. Самое важное — не позволяйте великому обманщику владеть собой. Те, кто занимаются силой сознания, должны научиться владеть, контролировать своё сознание.
Источник: Движение Жизни — Рассветное СМИ.
ТВОРОЖНЫЙ ЗЕФИР
— 2 пачки творога (400 г);
— 1 ст.л. агар-агара;
— 200 г натурального йогурта или молока;
— фруктоза/тростниковый сахара/натуральная стевия/мед (по вкусу).Приготовление:
Творог взбить в блендере, агар-агар замочить в йогурте/молоке, подогреть до растворения.
В творог добавить сахарозаменитель, затем добавить смесь йогурта и агар-агара, все хорошо смешать в блендере, залить в формы или оформить зефиринки с помощью кондитерского шприца и поставить в холодильник на 2 часа.
Украсить по желанию: можно посыпать кэробом, сахарной пудрой, цедрой апельсина или лепестками миндаля.
Приятного аппетита!ЛИМОННЫЕ ОЛАДЬИ
⠀
Ингредиенты:
— Кефир – 300 мл;
— Мука пшеничная – 400 г;
— Сода – 1 ч. л.;
— 1 лимон;
— Подсластитель по вкусу;
— Масло для жарки.Приготовление:
Кефир комнатной температуры перемешать с содой и оставить минут на 5.
Лимон вымыть и обдать кипятком. Снять цедру и выдавить из лимона сок.
Добавить цедру, сок лимона и сахар в кефир, слегка перемешать. На поверхности кефира появится пышная шапочка из пузырьков. Это нормально.
Добавить муку и тщательно перемешать. Тесто должно получиться воздушным и однородным.
Выпекать оладьи до золотистого цвета с двух сторон.
Приятного аппетита!
