Созданные ответы форума
-
Сообщения
-
ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Ингредиенты:
— 4 стакана нарезанной цветной капусты;
— 1-2 ст.л. растительного масла;
— 1 ст.л. муки или крахмала;
— 1 стак. творога или натертого панира (адыгейского сыра);
— 4-5 ст.л. сметаны;
— 1 стак. мелко нашинкованной и приготовленной белокочанной капусты или брокколи (на пару или слегка обжаренной);
— 1 стак. тертого твердого сыра без сычуга + для присыпки
— нарезанная зелень;
— соль, асафетида, ч. перец и другие специи по вкусу;
— сок и тертая цедра 1/2 лимона (по желанию).Приготовление:
Форму смазать маслом.
Духовку разогреть до 180*С.
Капусту измельчить в блендере до зернистой консистенции.
Переложить в миску. Добавить масло и хорошо перемешать. Добавить муку и перемешать.
Добавить остальные ингредиенты и хорошо размешать.
Переложить в форму и разровнять поверхность с помощью ложки или лопатки, смазывая сметаной.
Присыпать тертым сыром.
Запекать около 40 минут.
Приятного аппетита!Мягкое творожное мороженое с персиком
Ингредиенты:
— 150 г. творога;
— 4-5 ст.л. натурального йогурта;
— 2 банана;
— 1 персик (груша/нектарин/ягоды и т.д.);
— 1 ст.л. меда.Приготовление:
Взбить творог с йогуртом в блендере. Если творог не очень мягкий, заранее протрите его через сито, чтобы у творога была консистенция пасты. Добавьте бананы и мед (по желанию), еще раз очень тщательно взбейте. Нарежьте персик – достаточно мелко, и смешайте с творожной массой. Разлейте по формочкам и поставьте в морозильник на 3 часа – если будет слишком твердо, то дайте мороженому немного постоять, и оно станет очень нежным, мягкое удовольствие!
Приятного аппетита!Возможно, вы не верите в существование духовного опыта, но пришли к йоге просто для того, чтобы посмотреть, что это такое. Всё это не имеет значения – вы пришли. И это главное.
С.С. Сарасвати
Если мы хотим наслаждаться жизнью, то сейчас самое время, не завтра и не в следующем году… Сегодня должен всегда быть нашим самым замечательным днём. И так каждый день.
Томас Дрейер
ПРИТЧА О ПРЕДНАЧЕРТАННОЙ СУДЬБЕ
Некогда двое юношей, узнав, что в лесу живет святой отшельник, которому ведомо будущее, решили узнать у него свои судьбы. Они отправились в лес и с трудом нашли хижину святого в непроходимой чаще. Отшельник принял их ласково, но не хотел открывать будущее, сказав:
— Зачем вам знать свои судьбы? То, что верно сегодня, уже через час может измениться.
Но юноши настаивали на своем. Тогда святой отшельник обратился к одному из них со словами:
— Через год ты станешь царем.
Юноша очень обрадовался.
— А что будет со мной? — спросил отшельника второй юноша.
— А ты через год умрешь.
Юноши возвращались обратно. Тот, кому была обещана корона, не мог скрыть своей радости и приплясывал на ходу. Тот, кого ждала смерть, шел, понурив голову.Вернувшись в родную деревню, оба рассказали об услышанном. Никто не сомневался в правдивости того, что предсказал святой отшельник. Вскоре будущий царь начал приближать к себе некоторых из своих знакомых и просить их о различных услугах, обещая возместить все сторицей в будущем. Он просил деньги в долг, говоря: «Вот стану царем — верну тебе долг золотом». Он стал очень гордым и своенравным. Тот, кого ждала смерть, напротив, посвятил все свое время молитвам, вел тихую и смиренную жизнь, щедро помогал нищим и готовился принять свой страшный жребий.
Так и прошел год. И, к удивлению юношей и всей деревни, ничего не случилось. Вообще ничего.
Друзья решили вновь отправиться к святому отшельнику и пошли в чащу. В этот раз дорога была труднее, чем год назад, — тропа заросла густым кустарником, наконец они вовсе потеряли дорогу и оказались в незнакомом месте. Смеркалось. Тому юноше, которому была обещана смерть, показалось, что он увидел тропу. Но едва он ступил на нее — как провалился в большую яму и поранил ногу. Тот юноша, которому была обещана корона, зажег факел и заглянул в яму , раздумывая, как помочь другу. Факел осветил яму, и будущий царь увидел, что из земли виднеется старый глиняный горшок. Протянув руку, он достал его и увидел, что горшок доверху наполнен золотыми монетами.
Несколько часов ушло у будущего царя на то, чтобы помочь другу вылезти из ямы и перевязать его рану. Наконец, уже на рассвете, они вышли к хижине святого отшельника. Тот сидел рядом и словно ждал их.
— Отчего ты обманул нас своими ложными предсказаниями? — вскричали юноши. Отшельник покачал головой.
— Я говорил вам: то, что верно сегодня, уже через час может измениться. Ты должен был стать царем, но вел себя так, что твоя корона превратилась в горшок с золотом. А ты должен был умереть, но твоя святая и смиренная жизнь превратила смертельную рану, которую ты должен был получить, в безобидную царапину.Лодочки из кабачков
Ингредиенты:
— кабачки 3 шт.
— помидоры 3 шт.
— морковь 1 шт.
— лук 1-2 шт.
— болгарский перец 1-2 шт.
— соль, перец, чеснок по вкусу
— сыр 40 г
— сметана 1 ст.л.
— кетчуп 1 ст.л.
Приготовление:
Кабачки разрезать пополам и выскоблить мякоть (ножом обозначаем контур и ложкой выскабливаем). Мякоть нарезать кубиками. Обжарить в капле масла до испарения жидкости. Посолить, поперчить.
Лук и перец нарезать мелкими кубиками, натереть морковь. Обжарить овощи в небольшом количестве масла. Добавить кабачки, смешать овощи, выдавить дольку чеснока и тушить 5 минут.
Лодочки кабачков наполнить овощами, сверху смазать смесью сметаны и кетчупа. Выложить сверху кружками помидоров и посыпать тертым сыром. Запекать 35 минут в духовке при 200С. После выключения можно дать еще потомиться в духовке около 10-15 минут.
Приятного аппетита!Йога – это свет, однажды зажжённый, он никогда не погаснет. Чем лучше вы практикуете, чем ярче свет.
Б.К.С Айенгар
МАНГОВОЕ ЛАССИ
Ласси — популярный индийский напиток пенджабского происхождения. Широко распространён в северной Индии и Пакистане, где используется как освежающий напиток в жаркое время года.
Ингредиенты:
— 1 стакан натурального йогурта;
— ½ стакана мякоти манго (свежей или консервированной);
— 1 стакан дробленого льда;
— 3 ст. ложки сахара (можно сахарозаменитель).
Приготовление:
Смешайте в блендере все ингредиенты. Добавьте воды если консистенция слишком густая. Поставьте в холодильник. Подавайте напиток охлажденным. Перед подачей украсьте мятой.
Приятного аппетита!12 законов йоги, которые не позволят людям управлять вами:
1. Тебе надо — ты и делай.
Каждый раз, когда в разговоре звучит слово «надо», когда речь идёт о долге или обязательствах, стоит задавать вопрос «Кому это надо?». Манипуляторы любят умалчивать о том, что желаемое нужно в первую очередь им. Например, фраза родителей «Тебе надо найти работу», очищенная от манипуляций, будет звучать так: «Мне надо, чтобы ты прекратил сидеть у меня на шее и пошёл работать». А пока отроку не надо идти работать, ему удобно сидится на шее.2. Не обещай. Если обещал — выполни.
Вспомните, как часто под давлением других людей вы давали необдуманные обещания. Манипулятор будет специально подталкивать вас давать необдуманные обещания, а потом эксплуатировать ваше чувство вины. Просто не обещайте, но если уж пообещали — выполните. Тогда в следующий раз подумаете дважды, прежде чем брать на себя лишние обязательства.
3. Не просят — не лезь.
Часто бывает, что мы, руководствуясь благими намерениями, делаем только хуже. Нас просто не просили о помощи. Потом наши усилия воспринимаются как должное. Ещё хуже, когда вместо одного человека просит другой. Помогая в такой ситуации, мы нарушаем ещё и закон «Тебе надо — ты и делай». Если же вам кажется очевидным, что человек нуждается в помощи, воспользуйтесь возможностью узнать у него, готов ли он принять её именно от вас. Вдруг девушка, у которой застрял каблук в сливной решётке, подстроила это специально, чтобы познакомиться вон с тем симпатичным парнишкой. А вы, бука, взяли и всё испортили. Могли же хотя бы спросить.
4. В просьбе не отказывай.
Любая просьба предполагает благодарность. Манипуляторам свойственно давать пустые обещания или забывать об услугах. Выполняйте просьбу, но не стесняйтесь попросить об ответной услуге. Возможно, даже заранее.
5. Живи настоящим (а не прошлым и не будущим).
Один из самых важных законов, он помогает легко разрушать манипуляции сравнения с тобой в прошлом. Нам никогда не хочется быть хуже самого себя, этим часто пользуются другие люди. Например, манипуляция «Раньше ты таким не был», легко разрушается «Раньше было раньше». Обещания сладкого будущего, посулы половины от шкуры неубитого медведя моментально прекращаются после вопроса «Так это будет потом, а что сейчас конкретно вы предлагаете?».
6. Не привязывайся.
Как часто мы привязываемся к человеку, предмету или занятию? Насколько эта привязанность может быть сильна, не ставя наше душевное равновесие под угрозу? Для каждого свой ответ на этот вопрос. Только помните: с помощью этих эмоциональных связей вас легко шантажировать. Не позволяйте вашим близким становиться домашними террористами, не западайте.7. Не ставь цель (цель должна служить маяком)
Для меня это был самый странный закон. Для меня важно быть целеустремлённым. Для осознания его мудрости мне потребовалось некоторое время. Именно поэтому я предпочитаю его формулировку с дополнением про маяк. Если цель поставлена неправильно, то после её достижения наступает опустошение. Скорее всего, эта цель навязана вам извне. Поэтому всегда задавайте себе или людям, вдохновляющим вас на свершения, вопрос «А что потом?». Приведу в качестве примера еще одну из любимых фраз всех родителей: «Тебе надо получить высшее образование». А что потом? Быть риелтором, торговым консультантом или начинать свой бизнес можно и без высшего образования.
8. Не мешай Самый гениальный из всех законов.
Им можно и нужно пользоваться и в отношении себя, и в отношении других людей. Фраза «Не мешай, пожалуйста» способна творить настоящие чудеса. Главное — сказать её прежде, чем вы начнёте испытывать раздражение.9. У природы нет плохой погоды Закон с наибольшим философским потенциалом.
Он учит использовать любую возможность, в том числе и свои промахи. Его по-разному формулируют в других системах. Например, в НЛП он звучит так: «Не бывает поражений, бывает только обратная связь». Так многие окружающие будут рады напомнить вам о ваших неудачах или пожаловаться на то, как всё плохо вокруг. С помощью этого подхода легко влиять на ваше настроение. В таких случаях помните: не бывает плохого или хорошего, есть только ваше отношение.10. Не осуждай, не критикуй
Порой очень тяжело сдержаться и не покритиковать других людей.
Только критика никому не нужна — ни вам, ни окружающим. Помните об этом. Когда вас в очередной раз будут осуждать, выслушайте, но не критикуйте в ответ. Вот моя обойма вопросов для таких судей: «И что из этого следует?», «Как ты предлагаешь поменять эту ситуацию?», «Почему ты считаешь, что только твоя оценка ситуации правильная?». А лучше просто не берите дурного в голову, а тяжёлого — в руки.11. Не передавай информацию, не сделав её своей (опытом, навыком, умением)
Если вы не проверяете ту информацию, которую распространяете дальше, то вы превращаетесь в сплетницу. Вашим словам перестают верить. Этим с радостью воспользуются ваши недруги. Общаясь с другими людьми, уточняйте, как именно они проверили информацию, которую они вам сообщают. Большинство её вообще никак не проверяют, становясь жертвой подковёрных игр или политической пропаганды.
12. Везде и всегда спрашивай разрешение Закон из области этикета.
Его использование не только застрахует вас от лишних усилий, но и создаст вам имидж вежливого человека. Только спрашивайте с внутренней уверенностью, иначе будете выглядеть, как вечно сомневающийся чудак. Кстати, этот закон я невольно использовал, предлагая спрашивать о том, нужна ли человеку помощь. Точно так же связаны и другие законы друг с другом, создавая тем самым ментальный щит от манипуляций. Пользуйтесь им с улыбкой, так же как при выполнении асан.ПРАКТИКА ЩЕДРОСТИ
5 богатств, которые есть у каждого из насОднажды один бедняк встретил Будду и спросил: «Учитель, почему я так беден?»
Будда ответил: «Потому что ты не практикуешь щедрость.»
Бедняк сразу же подумал, что ему нужно быть очень богатым, чтобы практиковать это и сказал:
— Но как мне практиковать щедрость, если мне нечего отдать другим?
— У тебя есть пять богатств, с помощью которых ты мог бы практиковать щедрость, но ты этого не делаешь:
Своим лицом ты можешь дарить улыбки другим, но ты этого не делаешь.
Своими глазами ты можешь смотреть на других взглядом любви и заботы, но ты этого не делаешь.
Своим ртом ты можешь произносить что-то хорошее для других, но ты этого не делаешь.
Своим сердцем ты можешь желать счастья другим, но ты этого не делаешь.
И своим телом ты можешь делать что-то хорошее для других, но ты этого не делаешь.Большая река течёт тихо, умный человек не повышает голоса.
Китайская пословица
РАЗГОВОР ПО ДУШАМ
— «Друг! Почему у меня столько препятствий в жизни? Как мне их преодолеть? Как проламывать стены?»
— «А почему ты вообще решил, что у тебя есть какие-то препятствия? Мне видится, что ты идешь с потоком всех людей, а перед тобой стоит стена. Она в ширину примерно метр, а высотой – ну может быть, чуть выше тебя. Самое забавное, я вижу, как все люди спокойно идут дальше рядом с тобой, а ты стоишь возле этой стены и бьешь ее отчаянно кулаками и ногами. Тебе больно, но ты упорно ее колотишь. Но самое интересное дальше. Ты устаешь, медленно сползаешь по ней вниз и…поднимаешь ее! Ты идешь рядом с другими людьми и несешь свою стену. Мне грустно, милый друг. И я вижу со стороны, что каждый, кто идет рядом, тоже что-то несет…у кого пакетик, кто-то тащит тяжелый мешок. Лица у многих обреченные и безрадостные. Но я вижу и других людей. Кто-то идет и вдыхает чистый воздух, кто-то скачет в припрыжку, кто-то танцует. Какие же все разные. И как прекрасно наблюдать за этим общим потоком жизни. Так есть ли они, препятствия?»Йога учит нас тому, что мы можем иметь всё, чего хотим от жизни, если мы готовы сделать это для других.
Шерон Геннон
НАСЫПНОЙ ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ
Ингредиенты:
— 400 г муки;
— 210 г сливочного масла (нарезать кубиками);
— 1 стакан сахара;
— 1 ч. лож. разрыхлителя;
— 2-3 стол. лож. сметаны;
— щепотка соли;
— 350-400 г черники;
— 1 стол. лож. сахара;
— 1 стол. лож. сока лимона;
— 1 стол. лож. кукурузного крахмала.
Приготовление:
Духовку разогреть до 180*С.
Подготовить форму (20Х26 см).
Муку смешать с сахаром, разрыхлителем и солью. Добавить масло и сметану, растереть пальцами в крошки.
Чернику смешать с ложкой сахара, соком лимона и крахмалом.
Выложить в форму половину мучной смеси.
Сверху выложить чернику и покрыть оставшейся смесью.
Выпекать 35-40 минут.
Приятного аппетита!Представь, что случилось бы с твоим телом, если бы ты ел все, что попадается на пути. Так и с умом – не «ешь» что попало.
Аму Мом
