Созданные ответы форума
-
Сообщения
-
Освободи свой ум от мыслей.. позволь сердцу успокоиться..
Спокойно следи за суматохой мира… следи за тем, как все встает на свои места.
Лао-ЦзыПросветление
Один человек познал Просветление. Но оно приходило внезапно, длилось считанные секунды, а после покидало его. Желая пребывать в этом состоянии всегда, человек обратился за советом к знакомому мудрецу.— Я знаю царя одной страны, который владеет таким качеством, — ответил мудрец. — Ступай к нему и попроси открыть свою тайну.
После долгих странствий человек нашёл, наконец, эту страну.
— Что ж, я открою тебе свою тайну, — ответил ему царь. — Но сначала ты должен убедить меня в том, что ты достоин её.
— А как мне это сделать? — спросил человек.
— Постарайся обойти мой дворец, держа на голове кувшин, полный до краёв водою. За тобой будет идти воин с мечом. И если ты прольёшь хотя бы одну каплю на землю, воин отрубит тебе голову!
Человек, мечтавший о постоянстве Просветления, подумал: «Тайна, которой владеет этот царь, сделает меня навеки счастливым. Жизнь без неё мне не нужна…» И он принял царское условие.
Испытание было и вправду трудным. Приходилось продвигаться вперёд в полном внимании, делая маленькие шаги и слыша за спиной чужое дыханье. Малейшая оплошность могла стоить жизни! Но человек успешно справился с испытанием. А когда поставил кувшин на землю, пошёл, не оборачиваясь, прочь от дворца.
— Почему ты уходишь? — крикнул ему царь. — Ведь я не открыл ещё тебе своей тайны! Или ты раздумал узнать, как достичь постоянства Просветления?
— Спасибо, но я уже знаю, — ответил человек. — С полным вниманием нужно двигаться по этой жизни, делая маленькие шаги.
Мудра привлекающая любовь
Активизирует поток энергии, который зарождает чувство любви любви к себе и окружающим. Направляет этот поток на родителей, детей, близких людей, к своей половинке, если она есть или открывает вас для отношений, если их нет.
Эта мудра делает вас источником любви и позволяет направлять любовь ко всему живому, к природе, вселенной, космосу. Если вы начнете практиковать эту мудру, то начнете замечать, как ваши отношения с людьми обретут больше доверия, гармонии, тепла и лада.
Постоянная практика этой мудры позволяет без усилий и отчаянных поисков встретить любимого человека или возвысить те отношения, которые у вас есть. Потому что вы начнете излучать любовную энергию и к вам начнут притягиваться люди и события именно с этим качеством энергетики. Он или Она просто не смогут пройти мимо или не смогут не любить вас. Надо верить и стремиться к этому, доверять себе и помощи Вселенной.
Попробуйте, и вы с радостью и удивлением убедитесь в этом сами.
Исполнение мудры: Сгибаем средние и безымянные пальцы обеих рук и прижимаем их к ладоням, мизинцы, большие, указательные и мизинцы подняты вверх.
Приподнимите локти, ладони направлены от себя. Концентрируемся и собираем внимание на мудре и сохраняем позу в течение 3-5 минут: Представляем, что плывем в океане света и любви.
Мудра повторяется 3 раза в день по 1-5 минут с мантрой САТ НАМ ВАХЕЙ ГУРУ или с мантрой СОПУРКХ.Рахат-лукум из груши
Ингредиенты:
— Груши — 350 г;
— Сахарный песок — 150 г;
— Крахмал кукурузный — 80 г;
— Вода — 150 мл.Приготовление:
1. Подготовьте всё необходимое, груши вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
2. При помощи блендера превратите груши в однородное пюре и поместите в толстостенный сотейник.
3. Добавьте в грушевое пюре сахарный песок, перемешайте и варите на умеренном огне в течение 5–7 минут, периодически помешивая его деревянной ложкой или лопаткой.
4. Пока варится пюре, подготовьте раствор из кукурузного крахмала и воды.
5. Порциями влейте крахмальный раствор в слегка загустевшее пюре. Делать это необходимо быстро, при активном и тщательном перемешивании массы.
6. Варить фруктово-крахмальную массу необходимо ещё 3–5 минут до её загустения и появления прозрачности. Она должна начать отставать от стенок сотейника.
7. Получившуюся густую фруктовую массу выложите в форму (желательно силиконовую), присыпанную небольшим количеством кукурузного крахмала. Накройте поверхность получившегося пласта пищевой плёнкой встык (чтобы не образовывался конденсат) и дайте остыть при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник на 1–2 часа.
8. Разрежьте охлаждённый десерт на порционные кубики и по желанию обмакните каждый из них в кукурузный крахмал (или его смесь с сахарной пудрой).
Приятного аппетита!СЫРНО-ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты:
— 100 г натертого сыра;
— 1 ч.л. сушеного орегано;
— 300 г цельнозерновой муки;
— 50 г натертой моркови;
— 50 г кабачка, мелко нарубленного, или зеленого перца, очищенного от сердцевины, семян и мелко нарубленного;
— 50 г свежесваренной или консервированной кукурузы;
— 1/2 ч.л. сушеного базилика;
— 1 ч.л. разрыхлителя;
— 1/2 ч.л. соли и 1/4 ч.л. перца;
— 250 мл молока или пахты;
— 125 мл растительного масла.Приготовление:
Нагрейте духовку до 180 С. Положите отдельно 50 г натертого сыра и 1 чайную ложку орегано. Соедините вместе все компоненты, кроме молока и масла, в отдельной емкости. В другой емкости смешайте молоко и масло.
Добавьте смесь молока и масла к сухой смеси и перемешайте все вместе, пока сухие компоненты не увлажнятся и не будут равномерно перемешаны.
Разложите смесь ложкой в предварительно смазанные формы для выпечки, смешайте оставленный сыр и орегано, посыпьте этой смесью оладья и запекайте в духовке в течение 20-30 минут. Когда поверхность тонкого ножа или вилки, которыми прокололи центр оладьи, останется сухой, оладьи готовы.
Приятного аппетита!Преданная практика подразумевает благодарность за саму возможность заниматься. Столкнуться с йогой на своём жизненном пути – огромное везение. Многие люди никогда даже не слышали о ней или не получили должного представления, другие же живут в стране, охваченной войной или экономическим кризисом, что значительно затрудняет практику.
Физические и умственные заболевания также усложняют задачу, об этом следует помнить. Нам неслыханно повезло, если ничто из вышеперечисленного к нам не относится, нам остаётся лишь поддерживать практику и энтузиазм в отношении неё.
Грегор Маеле, преподаватель Аштанги из Австралии, в книге «Аштанга йога»
Каждое утро мы рождаемся вновь. То, что мы сделаем сегодня, самое важное.
Будда
7 секретов успешной практики от известной йогини
Преподаватель 9-ой Конференции Yoga Journal Брайони Смит делится несекретными секретами, как сделать практику йоги действительно эффективной. Ничего сложного, зато очень важно.
1. Не торопитесь.
Никогда не спешите побыстрее добиться результатов в занятиях йогой, дайте время вашим уму и телу адаптироваться к новой практике. Обязательно ходите на вводные классы для новичков, если только начинаете заниматься или решили поменять стиль.
2. Больше слушайте и меньше смотрите.Да, меньше смотрите по сторонам на йога-классах. Особенно, если вы новичок. Уровень практикующих, анатомические особенности у всех очень разные, не надо ориентироваться на тех, кто занимается на соседнем коврике. Лучше обратите всё свое внимание на инструкции преподавателя.
3. Следуйте за дыханием.
Не устаю повторять известное, но очень важное правило: движение должно следовать за дыханием. Дыхание соединяет ум и тело – это необходимое условие успешной практики Хатха-йоги.
4. Боль – это не нормально.Если вы чувствуете боль в асане, не надо просто терпеть. Выйдите из позы и разберитесь, почему вам стало больно. Даже привычные основные асаны анатомически сложнее, чем о них думают. В любой школе йоги учитель обязательно должен подробно объяснять, как правильно делать Собаку мордой вверх, вниз, Планку и Чатурангу. Базовые асаны – фундамент, без корректного их освоения построить дальнейшую практику не получится. И точно в базовых асан вам не должно быть больно. Никогда.
5. Работайте над балансами.
У всех у нас не сбалансированы ни тело, ни ум. Достаточно выйти в какую-нибудь балансовую позу – сложную или не очень – для того, чтобы в этом убедиться. Поняли, что положение тела неустойчиво? Отлично. Работайте над балансом. Ум сначала будет сопротивляться, а затем привыкнет и успокоится.
6. Не судите ни себя, ни других.Вы не хуже других – всегда помните об этом. Но вы и не лучше ваших соседей по йога-классу. Вы – это вы, они – это они, со всеми особенностями, совершенствами и несовершенствами. Не сравнивайте и не судите, иначе йога превратится в странное соревнование.
7. Не пропускайте Шавасану.
Золотое правило Хатха-йоги – всегда заканчивайте практику расслаблением и уделяйте внимание анализу чувств и ощущений в теле после практики. Так вы сохраните энергию, полученную во время сессии, и научитесь наблюдать за собой. И вот тут начнётся настоящая магия йоги.
ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты:
— овсяные хлопья 1 стакан;
— шампиньоны 100 г;
— чеснок 2 зубчика;
— луковица 1 шт.;
— петрушка.Приготовление:
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.
Приятного аппетита!Ватрушка с шоколадной стружкой
#лакто_ово_вегетарианство@just_vegИнгредиенты:
— мука — 2 стак.;
— яйца — 2 шт.;
— молоко — 0,5 стак.;
— сахар — 7 ст. л.;
— растительное масло — 2 ст. л.;
— дрожжи сухие — 1 ст. л.;
— творог — 1 стак.;
— ванилин — 1 г;
— шоколад — 90 г.Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Молоко немного подогрейте в микроволновке, добавьте к нему 3 ст. л. сахара, дрожжи и одно яйцо.
3. Перемешайте и частями введите муку.
4. Добавьте растительное масло.
5. Помните тесто руками до тех пор, пока оно не впитает в себя все масло. Соберите его в шар. Накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час.
6. За это время тесто должно вырасти как минимум в два раза.
7. Переложите тесто в смазанную маслом форму и руками придайте ему форму лепешки с бортиками высотой около 2 см. Накройте и оставьте примерно на 20 минут.
8. Пока тесто будет подходить приготовьте начинку. Соедините творог, оставшийся сахар, яйцо и ванилин.
9. При помощи погружного блендера превратите начинку в однородную массу. Добавьте к ней измельченный ножом шоколад, примерно 50 г будет достаточно, остальное оставьте для украшения.
10. Наполните готовой начинкой углубление в тесте.
11. Выпекайте при 200ºC около 25–30 минут.
12. Дайте выпечке немного остыть, затем украсьте верх тертым шоколадом. Домашняя ватрушка с шоколадной стружкой готова.
13. Тесто получается очень нежное, прекрасно сочетается с ароматной и вкусной творожно-шоколадной начинкой.
Приятного аппетита!Його-пословицы
В сансаре хорошо, а в нирване лучше.
Где родился — там и просветлился.
В сансаре густо, а в нирване пусто.
Не лезь вперед Будды в самадхи.
А вы, друзья, как ни садитесь, все в бодхисаттвы не годитесь.
Просветление приходит во время медитации.
Карма с возу — монаху легче.
Близка нирвана, да не укусишь.
В сансаре правды нет..
Там хорошо, где кармы нет.
Век живи — век медитируй.
Карму бояться — в сансару не ходить.
Все дороги ведут в нирвану.
Сансару не тревожь — она и не завоняет.
Карма — не Будда, просветления не предложит.
Дареной дхарме буквы не считают.
Сатори — дело наживное.
Бодхисаттва познается в сансаре.
Если Будда не идет к монаху, то монах идет к Будде.
За двумя гуру погонишься — ничему не научишься.
Знал бы дхарму — жил бы в Лхасе.
Знает лама, чье съел сало.
Из дхармы слова не выкинешь.
Красна птица перьем, а Будда — ученьем.
Кто в сансаре смеется — тому все удается.
На Будду надейся, а сам не плошай.
На то и бодхисаттва в сансаре, чтобы монах не дремал.
У каждого свой Будда в шкафу.
Рад бы в нирвану, да карма не пускает.
Не клади все сутры в одну корзину.На первый взгляд это может показаться только физической практикой, но после более внимательного наблюдения, посредством регулярной практики, человек может обнаружить, что восемь ступеней Аштанги начинают прорастать и находить свои пути, ежедневно проявляясь в нашей жизни.
Дэвид Свенсон
ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП
Ингредиенты:
— Щавель свежий 60 г или консервированный – 5 ст. л.;
— Картофель 250 г;
— Вода 600 мл;
— Соль 0,5 ч. л. (если щавель свежий);
— 1 лавровый лист;
— Морковь 60 г;
— Масло сливочное 50 г;
— 1 крупный авокадо;
— Зелень сушеная (петрушка, укроп, орегано) 0,5 ч. л.Приготовление:
Картофель очищаем, мелко режем на кубики и ставим вариться вместе с лавровым листом до готовности (до мягкого состояния).
Морковь очищаем, нарезаем тонкой соломкой и тушим на масле до слегка золотистого состояния.
Если щавель свежий, промываем его и мелко режем.
В бульон с картофелем добавляем морковь, щавель, специи и варим в течении 1 минуты. Затем снимаем с конфорки.
Авокадо очищаем, удаляем косточку, режем крупными кусочками и добавляем непосредственно в тарелку, с налитым в нее супом.
Приятного аппетита!
Рецепт Ларисы ЯрошевичЙогу как образ жизни и философию может практиковать кто-угодно, у кого есть такое намерение, потому что йога принадлежит всему человечеству. Она – не собственность какой-то группы или личности, ей может следовать любой человек в любом уголке земного шара. Вне зависимости от социальной принадлежности, убеждений и религии.
Шри Кришна Паттабхи Джойс
Нежнейший лимонный пирог
Ингредиенты:
— Сметана — 250 г;
— Сливочное масло — 110 г;
— Сода — 0,5 ч.л.;
— Мука — 2 стак.;
— Лимон/апельсин — 1,5 шт.;
— Сахар — 1 стак.;
— Желток — 1 шт.;
— Сахарная пудра.Приготовление:
1. Сметану смешайте с содой.
2. В сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородности массы.
3. Постепенно начните добавлять муку небольшими порциями. Всыпав 1,5 стакана, проверьте: если тесто прилипает к рукам, всыпьте остальную половину стакана. Замесите тесто и разделите его на 2 равные части.
4. Апельсины/лимоны нарежьте на небольшие дольки (с коркой) и взбейте в блендере.
5. Смолотый лимон смешайте с 1 стаканом сахара.
6. Духовку нагрейте до 180 °C. Половину теста выложите в качестве основы. Тесто распределите по всей поверхности формы, сделав небольшие бортики.
7. Выложите начинку и равномерно размажьте ее по всей основе.
8. Разомните вторую часть теста руками и закройте ею начинку.
9. Для золотистой корочки смажьте пирог взбитым желтком.
10. Попротыкайте пирог вилкой. Выпекайте около 30 минут. Затем остудите, выложите пирог из формы и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
