Созданные ответы форума
-
Сообщения
-
Шарлотка БЕЗ ЯИЦ
Готовится просто, быстро и всегда получается нежной и вкусной. Данная версия — это молочно-мучное тесто, куда для большей вязкости и сочности добавлен пюрированный банан, а для пышности — разрыхлитель.
Ингредиенты:
— молоко — 250 мл;
— мука — 500 г;
— банан — 1 шт.;
— яблоки — 3 шт.;
— разрыхлитель — 10 г;
— сахар — 120 г;
— масло подсолнечное — 40 мл.
Приготовление:
Нарежьте яблоки дольками и выложите в форму.
Пюрируйте банан вместе с сахаром в блендере.
Добавьте разрыхлитель, муку, масло и молоко и хорошо взбейте.
Перелейте тесто в форму.
Выпечка шарлотка без яиц готовится в духовке 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!Овощные котлеты
Ингредиенты:
— 100г отваренного риса;
— 300г капусты;
— 150г картофеля;
— 150г моркови;
— 100г лука;
— 70г муки;
— 3 ст.л. растительного масла для обжарки.Приготовление:
Все овощи сырыми пропустить через мясорубку (или измельчить блендером).
Добавить рис, муку и соль по вкусу. Все перемешать.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Можно запечь в духовке.
Приятного аппетита!Блинчики
Ингредиенты:
— Молоко — 150 г;
— Яйцо — 1 шт.;
— Крахмал кукурузный — 1 ст.л.;
— Мука рисовая — 1 ст.л.;
— Разрыхлитель — 1 щепотка;
— Сахар или сахарозаменитель — по вкусу;
— Ванилин — по вкусу.
Приготовление:
Смешать все компоненты до однородного теста.
Пожарить блинчики на смазанной маслом сковороде с двух сторон.Приятного аппетита!
Гимнастика для шеи
1) 30 раз доставать языком подбородка. Это упражнение подтягивает шейную мышцу и избавляет от храпа.
2) выдвигать нижнюю челюсть далеко вперед. Это упражнение также для подтягивания мышцы и избавления от храпа.
3) ребрами обеих рук (со сотороны указательного пальца) поочередно слегка ударять по подбородочной мышце.
4) ладонью правой руки обнять левый кулак и надавливать под подбородком секунд 20. Делать раз 20-30. Кулак как-бы уминает мышцу.
5) упражнения вверх-вниз, влево-вправо головой, круговые повороты головы. Кто никогда не делал это упражнение, начинать с трех раз, постепенно и длительное время увеличивая количество этих упражнений.
6) самомассаж вдоль и поперек подбородочной и затылочной мышцы.
7) массаж двумя пальцами от кончика уха до середины ключицы. Это дает возможность подтягивать боковые мышцы и избавляться от повышенного кровяного давления.
8 уроков Будды для счастливой и гармоничной жизни
1. Начинать с малого — это нормально
Кувшин наполняется постепенно, капля за каплей. Каждый мастер когда-то был любителем. Все мы начинаем с малого, не пренебрегайте малым. Если вы последовательны и терпеливы, вы добьетесь успеха! Никто не может преуспеть всего за одну ночь: успех приходит к тем, кто готов начать с малого и усердно трудиться, пока не заполнится кувшин.2. Мысли материальны
Наше сознание — это все. Вы становитесь тем, о чем думаете. Если человек говорит или действует с дурными мыслями, его преследует боль. Если же человек говорит или действует с чистыми намерениями, за ним следует счастье, которое, как тень, никогда его не оставит. Чтобы правильно жить, нужно заполнить мозг «правильными» мыслями. Правильное мышление даст все, что пожелаете; неправильное мышление — зло, которое в конце-концов разрушит вас. Все проступки возникают из-за разума. Если разум изменится, останутся ли проступки?3. Простить
Сдерживать гнев в себе — все равно, что схватить горячий уголь с намерением бросить его в кого-нибудь еще, но сгорите именно вы. Когда вы освобождаете тех, кто заключен в тюрьме непрощения, вы освобождаете из этой тюрьмы сами себя. Вы никого не сможете подавлять, не подавляя и себя тоже. Учитесь прощать. Учитесь прощать быстрее.
4. Ваши поступки имеют значение
Чтобы развиваться, вы должны действовать; чтобы быстро развиваться, действовать нужно каждый день. Слава — для всех, но познать ее смогут только те, кто постоянно действует. Пословица гласит: «Бог дает каждой птице червя, но не бросает его в гнездо». Будда сказал: «Я не верю в судьбу, которая сваливается на людей, когда они действуют, но я верю в судьбу, которая сваливается на них, если они бездействуют».5. Пытайтесь понять
Мы перестали бороться за правду, мы начали бороться только за себя. Сперва попытайтесь понять, и лишь потом постарайтесь, чтобы поняли вас. Вы должны приложить все свои силы, чтобы понять точку зрения другого человека. Выслушайте других, поймите их точку зрения, и вы обретете спокойствие. Больше сосредоточьтесь на том, чтобы быть счастливым, чем быть правым.6. Победите себя
Лучше победить себя, чем выиграть тысячи сражений. Тогда победа — твоя. Ее у тебя не смогут отнять ни ангелы, ни демоны, ни рай, ни ад. Чтобы победить себя, нужно победить свой разум. Вы должны контролировать свои мысли. Они не должны бушевать, как морские волны. Вы можете подумать: «Я не могу контролировать свои мысли. Мысль приходит, когда ей вздумается. На что я отвечаю: вы не можете запретить птице пролетать над вами, но несомненно, вы можете помешать ей свить гнездо у вас на голове».
7. Живите в гармонии
Гармония приходит изнутри. Не ищите ее снаружи. Не ищите снаружи то, что может быть только в вашем сердце. Часто мы можем искать снаружи, только чтобы отвлечь себя от правдивой реальности. Правда в том, что гармонию можно найти только внутри себя. Гармония — это не новая работа, не новая машина или новый брак; гармония — это мир в душе, и он начинаются с вас.8. Будьте благодарны
Давайте встанем и поблагодарим за то, что если мы не учились много, то по крайней мере, не потратили много времени, а если и потеряли время, то по крайней мере не заболели, если же заболели, то хотя бы не умерли. Всегда найдется что-то, за что стоит поблагодарить. Не будьте настолько пессимистичны, что на минуту, даже в момент ссоры, вы не в состоянии осознать хотя бы десять вещей, за которые стоит быть благодарным. Не все смогли проснуться сегодня утром; вчера некоторые уснули в последний раз. Всегда есть что-то, за что стоит поблагодарить. Благодарное сердце сделает вас великим!СЕКРЕТЫ ЗВУКА «ОМ»
Звук «Ом» является самым священным звуком в индуизме. Помимо олицетворения индуистской божественной троицы, он, сам по себе, является наивысшей мантрой, символизируя собой Брахман (высшую реальность) и Вселенную как таковую. Три звука в слове «Ом» (АУМ) представляют состояния бодрствования, дремоты и глубокого сна. Молчание, сопровождающее «Ом», представляет собой «состояние Турья».
Первое из трех состояний сознания — состояние бодрствования, представлено звуком «А». Состояние дремоты лежит между состояниями бодрствования и глубоким сном, и представлено звуком «У», который находится между «А» и «М». Последнее состояние сознания является состоянием глубокого сна, и представлено звуком «М». Всякий раз, когда «Ом» произносится несколько раз подряд, существует некая пауза между последовательными произношениями. Это безмолвие представляет собой четвертое состояние, известное как «Турья», которое является состоянием блаженства, когда человек осознает свою идентичность с Высшим.
Все звуки поются на одной ноте, без интервалов, одинаково громко. Звук «М» по продолжительности должен быть равен длительности всех гласных звуков. Сделайте вдох и на очередном выдохе произнесите мантру. Число пений «Ом» в соответствии с индийской традицией должно быть кратно трем. Например: 6, 9, 12, 15, …108.
В процессе пения представьте беспредельные просторы Вселенной. Почувствуйте, как ваше тело и сознание сливается с космическими ритмами. А ваше дыхание сливается с дыханием космоса. Продолжайте петь «Ом», пока не возникнет ощущение дискомфорта. Для того, чтобы не было резких переходов из состояния транса в реальный мир, перед открыванием глаз выждите 2-3 секунды, после чего медленно откройте глаза. Для тех, кто начинает упражняться в произнесении мантр, рекомендуется не перегружать себя, и ограничиться произнесением 3-6 «Ом».
Спустя 7-10 дней после начала занятий начните учиться мысленному произнесению мантры. Прочтите мантру «Ом» вслух и не открывая глаз, попробуйте сделать то же самое мысленно. При этом вы должны почувствовать такие же вибрации, что и при пении мантры голосом. Продолжайте заниматься не менее 1-2 недель. Критерий успешности практики – появление шелестящих звуков при мысленном пении мантры.
Пение «Ом» прогоняет мирские мысли, помогает сконцентрироваться на главном и дает новые силы организму. Когда вы испытываете депрессию, пропойте мантру «Ом» пятьдесят раз, и вы наполнитесь новой силой и энергией. Ритмичные произношения «Ом» делают ум спокойным и сконцентрированным, влияют на развитие духовных качеств, которые ведут к самореализации. Те, кто медитирует на «Ом» ежедневно, имеют огромную силу. Они обладают блеском в глазах и светом в лицах.
ПРЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ-СНЕЖКИ
Ингредиенты:
— 1/2 стакана растопленного кокосового или сливочного масла;
— 1/2 стакана жидкого меда или сиропа;
— 1/4 стакана сахара;
— ваниль или ванилин;
— разрыхлитель;
— 1/2 ч. лож. соли;
— 1 ч. лож. молотого кардамона;
— 1 ч. лож. молотого имбиря;
— 1/2 ч. лож. молотой корицы;
— 1/4 ч. лож. молотой гвоздики;
— 2 — 2 и 1/4 стакана муки;
— 1-2 стакана сахарной пудры.Приготовление:
Застелить противень кондитерской бумагой.
Духовку разогреть до 180*С.
В миске смешать масло с медом, сахаром, разрыхлителем, солью и пряностями.
Добавить один стакан муки и перемешать. Затем добавить оставшуюся муку частями.
Замесить мягкое тесто.
Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 1 и более часов.
После чего разделить тесто на равные небольшие комочки и раскатать из них шарики.
Переложить на противень и приплюснуть.
Выпекать около 20 минут.
Затем слегка остудить и обвалять в сахарной пудре.
Приятного аппетита!СУП ИЗ МАША
Ингредиенты:
— маш — 1 ст.;
— морковь — 1 шт.;
— сладкий перец — 1 шт.;
— картофель — 2 шт.;
— вода — 2 л;
— имбирь свежий — 1/2 ч. л.;
— кумин — 1 ч. л.;
— кориандр — 1/2 ч. л.;
— гхи — 1 ст. л.;
— зелень — 1 пучок;
— соль.Приготовление:
Отварить маш в течении 30 минут, добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель, варить еще 10 мин. На сковороде разогреть масло гхи, добавить специи, мелко нарезанный перец и морковь, тушить 5 минут, затем добавить в суп и варить ещё 5 мин. Выключить и дать супу настояться 10-15 минут. Перед подачей украсить мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!КОЗИНАКИ
Ингредиенты:
100 г семян подсолнуха;
1 ст.л семян льна;
1 ст.л семян кунжута;
2 ст.л мёда.Приготовление:
Обжариваем семена подсолнуха до золотистого цвета пару минут. Добавляем кунжут и лён, обжариваем на среднем огне 1 мин, убираем с огня, сразу добавляем мёд, перемешиваем. Формируем прямоугольный пласт, даем остыть (я это делала на пергаменте, на одну половинку положила, разровняла, второй накрыла), отправляем в холодильник на 15 мин, разрезаем на квадратики.P.S. можно использовать только один вид семечек.
Приятного аппетита!Медитация от «выгорания»
Если вы ощущаете эффект «выгорания» и усталость, эта медитация — лучшее, что вы можете сделать для себя.
Простая поза с прямой спиной.
Согните руки в локтях и поднимите их перед собой на уровень Сердечного центра. Кончики пальцев направлены вниз. Большие пальцы лежат у оснований безымянных. Тыльные стороны ладоней соприкасаются и давят друг на друга. Особенно сильно надавливают друг на друга тыльные стороны пальцев. В верхней части кисти могут быть более расслабленными. Держите плечи и локти удобно и расслабленно.
Сосредоточьте взгляд на кончике носа.
Сделайте глубокий вдох, разбивая его на 8 частей, затем полностью выдохните, разбивая выдох на 8 равных частей.
В этой медитации не используется никакая мантра.
Однако во время практики в группе ведущий может произносить:
Саа Таа Наа Маа Саа Таа Наа Маа
Саа Таа Наа Маа Саа Таа Наа Маачтобы установить ритм и силу восьмичастных вдохов и выдохов.
Начните практиковать эту медитацию с 11 минут. Когда почувствуете, что достаточно освоили её, увеличьте время до 22 минут, а затем доведите время до 31 минуты.
Выполняйте эту медитацию, только если у вас есть возможность побыть после неё некоторое время в тишине и спокойствии. Она может вызвать рассеянность.
Успех йоги не в способности принимать позы, а в том, насколько позитивно эта способность меняет наши жизни и отношения с людьми.
Т.К.В Десикачар
Мы не можем заниматься йогой, йога – наше естественное состояние. Но мы можем применять методы йоги, когда понимаем, что сопротивляемся своему естественному состоянию.
Шерон Геннон
Ожидание совершенства, которое мы создаем в отношении учителей, нереалистично и несправедливо,поскольку ставит их в невозможное положение, которое лишает их свободы быть несовершенными людьми.
Мы делаем тоже, когда отрицаем наши собственные недостатки и отрицаем их под так называемой духовностью.Эдди Штерн
Быть учителем легко, сейчас каждый — учитель йоги. Быть хорошим учителем сложно. Быть гуру — очень, очень сложно. Это не только про позы. Это намного больше.
Сарасвати Джойс
Для того, чтобы быть эффективной, мысль должна пронзать как стрела. Это, как правило, больно.
Шри Кришна Паттабхи Джойс
