[IraУчастник]

32 совета от непальских мудрецов

1. Говорите медленно, а думайте быстро.
2. Не судите о людях по их родственникам.
3. Когда вы говорите: «Я тебя люблю», — говорите правду!
4. Когда вы говорите: «Я сожалею», — смотрите человеку в глаза.
5. Никогда не смейтесь над чужими снами и мечтами.
6. Давайте людям больше, чем они ожидают, и делайте это радостно.
7. Всегда держите в голове свое любимое стихотворение.
8. Не верьте всему, что слышите, тратьте все, что имеете, спите, пока не выспитесь.
9. Великая любовь и огромные достижения всегда требуют большого риска.
10. Когда вы проигрываете, постарайтесь извлечь из этого урок, а то и пользу.
11. Уважайте себя, уважайте других, отвечайте за все свои поступки.
12. Не позволяйте маленькому спору разрушить большую дружбу.
13. Когда понимаете, что сделали ошибку, постарайтесь не замять ее, а быстро исправить.
14. Каждый день проводите некоторое время в одиночестве.
15. Будьте открыты для обмена, но не выпускайте из рук ваши ценности.
16. Иногда молчание — лучший ответ.
17. Читайте больше книг.
18. Верьте в Бога, но всегда запирайте свою машину.
19. В спорах с любимыми обращайтесь к текущей ситуации. Не припоминайте прошлое.
20. Читайте между строк.
21. Делитесь своими знаниями с детьми. На сегодня это единственный известный способ достичь бессмертия.
22. Будьте нежны с землей. Не мусорьте.
23. Никогда не перебивайте, когда вам льстят.
24. Не вмешивайтесь в чужие дела, не давайте пустых советов.
25. Не доверяйте тем, кто целуется с вами, не закрывая глаз.
26. Раз в год отправляйтесь туда, где вы не бывали.
27. Если вы заработаете большие деньги, часть из них употребите на помощь другим.
28. Помните, не получить желаемого — это иногда и есть везение.
29. Слушайтесь докторов, но учитесь нарушать некоторые из их запретов.
30. Оценивайте свой успех по тому, чем вам пришлось пожертвовать, чтобы добиться его.
31. Ваше «я» — и есть конечная точка вашего путешествия.
32. Относитесь к любви и приготовлению пищи с безрассудной беспечностью — не любите и не готовьте по чужим рецептам.

[IraУчастник]

6 дыхательных техник, помогающих расслабиться за 10 минут

Правильное дыхание помогает расслабиться, успокоиться, снять стресс и очистить голову от глупых и негативных мыслей. Не зря умные люди советуют вместо того, чтобы отвечать грубостью на грубость или глупостью на глупость (например, накричать на непослушного ребенка), лучше остановиться, глубоко вдохнуть, посчитать про себя до 10 и. промолчать.

Эксперт по дыханию, инструктор по йоге и психолог рекомендуют 6 простых техник дыхания, которые помогут вернуть душевное равновесие, успокоиться или зарядиться энергией на весь день.

1. Сама Вритти или «Равное Дыхание»

Как выполнять?
Сядьте в удобную позу, спина должна быть прямой. Начинайте вдыхать на 4 счета и выдыхать тоже на 4 счета. Дыхание выполняется через нос — это увеличивает естественное сопротивление дыханию. Более продвинутые могут выполнять это технику на 6-8 счетов. Это повышает внимание, успокаивает нервную систему и снижает стресс.

Когда лучше всего выполнять?
Практиковать это дыхание можно в любом месте и и в любое время, но лучше всего делать это перед сном. Это что-то вроде своеобразного подсчета овечек перед сном, так как Сама Вритти помогает избавиться от мыслей о работе или проблемах, которые не давали Вам покоя в течение дня.

Уровень сложности — для начинающих.

2. Брюшная техника дыхания

Как выполнять?
Делаете глубокий вдох через нос, расширение диафрагмы (не груди) дает необходимый напор воздуха для растягивания легких. Если хотите почувствовать ощутимое понижение артериального давления и сокращение частоты пульса, Вы должны выполнять от 6 до 10 глубоких дыханий в течение 10 минут каждый день. Продержитесь хотя бы 6 недель, и Вы еще долго будете ощущать положительные последствия этой дыхательной техники.

Когда лучше всего выполнять?
Эту технику лучше использовать перед экзаменом или в перед любой стрессовой ситуацией. Единственное «но» — в стрессовых ситуациях человек очень плохо контролирует свое дыхание, поэтому придется немного потренироваться.

Уровень сложности — для начинающих.

3. Нади Шодхана или «Альтернативное Дыхание через Ноздри»

Как выполнять?
Эта дыхательная техника дает ощущение баланса и спокойствия, а также объединяет правое и левое полушария мозга. Сядьте в удобную для Вас медитативную позу, большим пальцем правой руки прижмите правую ноздрю и сделайте глубокий вдох через левую. На пике вдоха закройте левую ноздрю безымянным пальцем и выдохните через правую ноздрю. Затем проделайте то же самое со вдохом через правую ноздрю и вдохом через левую.

Для чего она лучше всего работает?
Лучше всего делать это, когда у Вас мало времени или нужно быстро сосредоточиться. Только не вздумайте делать это перед сном, так как эта техника «очищает каналы» и работает примерно так же, как и чашка кофе.

Уровень сложности — средний.

4. Капалабхати или «Сияющее Дыхание Черепа»

Как выполнять?
Готовы зажечь этот день?! Тогда попробуйте капалабхати — делаете один длинный и долгий вдох и выдыхаете резким и мощным толчком. В этом выдохе должен быть задействован низ живота. То есть Вы резко сокращаете мышцы низа живота и таким образом делаете резкий выдох. Выполняете 10 дыханий в комфортном темпе — вдох-выдох в течение 1-2 секунд. Вдох делается исключительно через нос.

Для чего она лучше всего работает?
Эта техника отлично помогает проснуться и поднимает настроение. Так как в этом дыхании задействована брюшная часть живота, она разогревает тело, помогает избавиться от ненужной энергии и активизирует мозг. Эта техника дыхания — «эспрессо» среди техник.

Уровень сложности — сложный.

5. Прогрессивное расслабление

Как выполнять?
Для того, чтобы снять напряжение с головы до пят, закройте глаза и сосредоточьтесь на напряжении и расслаблении каждой группы мышц Вашего тела в течение 1-3 секунд. Начните с пальцев ног, поднимитесь через колени, бедра, спину, грудь, руки, шею, челюсть и глаза. Во время этого Вы должны медленно и глубоко дышать. Вдыхаете через нос, задерживаете дыхание на 5 счетов и во время этого сокращаете мышцы. Затем выдыхаете через рот и расслабляетесь.

Для чего она лучше всего работает?
Лучше всего делать это в том месте, где Вы можете спокойно прилечь. Если задержка дыхания вызывает у Вас головокружение, держите не 5 счетов, а 2-3.

Уровень сложности — для начинающих.

6. Управляемая визуализация

Как выполнять?
Эту технику нужно выполнять либо вместе с тренером или терапевтом, либо под мелодию, которая будет Вас вести. Начинаете глубоко дышать, сосредоточившись на приятных ощущениях и образах, чтобы заменить негативные мысли. Вы мысленно отправляетесь в то место, где Вам приятно и спокойно.

Для чего она лучше всего работает?
Практиковать эту технику дыхания можно в любом месте, где Вы можете спокойно закрыть глаза и не опасаться за свою жизнь, здоровье и работу.

[IraУчастник]

СУП С БРОККОЛИ И СЫРОМ

Ингредиенты:
— 2 ч. лож. растительного масла;
— 1 стакан нарезанной зелени (здесь кинза) + для подачи;
— 1/2 стакана нарезанной моркови;
— 1 стакан нарезанной брокколи;
— 1 стакан нарезанного сыра тофу, панира или адыгейского;
— 1 л воды или овощного бульона;
— соль, ч. перец, асафетида, куркума, кумин и другие специи по вкусу;
— сок лимона.
Приготовление:
В кастрюле на масле обжарить морковь и специи в течение 1 минуты.
Добавить к ней брокколи и зелень. Обжаривать еще 30 секунд.
Добавить сыр и обжаривать еще 30 секунд.
Влить воду/бульон. Довести до кипения и варить до готовности минут 5-7. Посолить.
Добавить зелень при подаче и полить соком лимона.
Приятного аппетита!

[IraУчастник]

Вариации поз для разных случаев жизни

Нужны тем, кто желает побороть стресс, усталость или тревогу. А также вернуть вдохновение или обрести уверенность в себе.

Йога может помочь расслабить, перенастроить, и вдохновить наш ум и тело — что делает ее отличной практикой для трудных времен. Ниже мы приводим вариации поз йоги для 5 разных ситуаций, в которых нам может не хватать эмоционального баланса.

Ситуация 1: когда мы в стрессе

Когда мы в стрессе, мы удерживаем напряжение в мышцах. Со временем это создает нездоровый цикл — зажатые мышцы отрицательно влияют на наше здоровье, отчего мы напрягаемся еще больше. Чтобы избавиться от стресса, важно расслаблять напряжение в мышцах. Чаще всего оно накапливается в бедрах, шее и лопатках.

Вот 5 поз для того, чтобы растянуть эти мышцы и «настроить» их на позитив:
1. Собака на одной ноге
2. поза Тряпичной кулы (уттанасана)
3. Супта Баддха Конасана (Поза Связанного угла)
4. поза Орла (Гарудасана)
5. поза Царя голубей (Эка Пада Раджакапотасана)

Ситуация 2: когда мы очень устали, и нам нужна энергия

У студентов и офисных работников есть тенденция сутулиться и склонность к плохой осанке. Исследования показывают, что это напрямую связано с низким уровнем энергии. Чтобы противостоять этим привычкам, попробуйте поделать позы йоги, среди которых те, что открывают область сердца — то есть прогибы. Прогибы «пробуждают» тело и придают много энергии.

Эти позы трудные, поэтому практикуйте их осторожно, осознавая свои ограничения.
1. поза Ребенка
2. поза Треугольника
3. поза Лотоса
4. поза Моста
5. поза Верблюда

Сценарий 3: когда нам не хватает уверенности в себе

Следующие позы требуют концентрации, силы и баланса. Когда мы фокусируемся на стольких разных аспектах, это позволяет нам ощущать себя сильнее.

1. Высокий Выпад
2. поза Дерева (и все балансы стоя)
3. поза Танцора
4. Дикая штучка
5. Стойка на голове

Ситуация 4: когда мы тревожимся

Йога может придавать силу и вдохновлять, а может и успокаивать. Когда движения синхронизируются с дыханием, это расслабляет тело и делает ум более медитативным. Эти позы — отличное решение для тревожности.

1. Шавасана с поддержкой
2. Ананда Баласана
3. Баддха Вирабхадрасана
4. поза Плуга/Стойка на голове
5. поза Полумесяца

Ситуация 5: когда нужно вдохновение

Повседневная жизнь порой может начинать казаться слишком скучной и однообразной. Вот 5 поз, которые помогут сделать ее более интересной и вдохновляющей.

1. Аштавакрасана
2. Дикая штучка
3. поза Райской птицы
4. Эка Пада Галавасана
5. поза Компаса

[IraУчастник]

Мы сами создаём мир, в котором живём. Если мы хотим изменить нечто, что нам не нравится в мире, надо менять то, что нам не нравится в себе.

Шерон Геннон

[IraУчастник]

К тому приходит успех, что неустанно практикует. Ибо как можно преуспеть без работы? Чтением книг и раздумьями о йоге успеха не достигнешь.
Ни ношением ритуальных одежд, ни разговорами о высоких материях, но лишь практикой успешно постигается истина. Это несомненно.

Хатха-йога-прадипика

[IraУчастник]

То, каким человеком ты станешь через пять лет, определят два основных фактора: люди, с которыми ты общаешься, и книги, которые ты читаешь.

Робин Шарма

[IraУчастник]

Творожный мусс

Понадобятся:
50 г обезжиренного творога
1 банан
50 мл фруктового сока с мякотью
50 мл йогурта или нежирный кефир
Корица по вкусу
Готовим:
Банан мелко порезать, взбить с творогом и добавлением сока и йогурта. Довести до сливочной консистенции. Добавить корицу

Лаймовый мусс

Понадобятся:
2 авокадо
2 банана
2/3 ст. ложки лимонного сока
2/3 ст. ложки сока лайма
2 ч.л. лимонной цедры
2 ч.л. лаймовой цедры
½ ст. ложки нарезанных фиников
Щепотка соли
Готовим:
Взбить все в блендере до однородной сливочной консистенции

Мусс из тропических фруктов

Понадобятся:
2 персика
1 груша
25 штук очищенного минадля
70-100 г кураги
½ ч. л. ванильного экстракта
100 мл апельсинового сока
50 мл меда
Готовим:
Мелко порубить курагу и миндаль. Взбить в блендере порезанные персики и грушу, добавить остальные ингредиенты, добиться однородной консистенции.

[IraУчастник]

МОРКОВНО-СЫРНЫЕ ЧИПСЫ

Ингредиенты:
— 200 г тертой моркови
— 200 г тертого твердого сыра (без сычуга)

Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Можно добавить специи и сушеные травы по вкусу.
Выложить по 1 стол. ложке смеси на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Выпекать при 190*С в течение 8-12 минут.
Затем слегка остудить и снять с бумаги.
Приятного аппетита!

[IraУчастник]

Маш с печеной морковью и сыром фета

Ингредиенты:
— Горох маш 1,5 стакана;
— Морковь 2 штуки;
— Сыр фета (можно заменить паниром или адыгейским) 150 г;
— Асафетида по вкусу;
— Кинза (кориандр) 1 пучок;
— Розмарин щепотка;
— Лимоны 0,5 штуки;
— Масло оливковое 5 столовых ложек.

Приготовление:
Маш засыпать в кипящую воду, варить на медленном огне 35 минут, в конце варки посолить.
Морковь нарезать соломкой, посолить, поперчить, посыпать розмарином, смазать маслом и отправить в предварительно разогретую до 180°С духовку на 20 минут.
На сковороде разогреть масло, добавить маш , нарезанную кинзу, перемешать, потом добавляем лимонный сок, асафетиду и выпариваем их.
Подавать – выложив на маш печеную морковь и сыр фета.
Приятного аппетита!

[IraУчастник]

КАБАЧКОВЫЕ ДРАНИКИ СО СМЕТАНОЙ

Ингредиенты:
— Кабачки — 400 г;
— Асафетида по вкусу;
— Мука пшеничная — 150 г;
— Соль — 3 г;
— Масло подсолнечное — 100 г;
— Зелень — 30 г;
— Сметана — 200 г;
— Тертый сыр без сычуга — 100 г;
— Перец черный молотый по вкусу.

Приготовление:
1. Кабачки трем на мелкой терке. Солим, перчим, добавляем асафетиду, замешиваем получившийся фарш вместе с мукой и нарезанной зеленью.
2. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, посыпаем тертым сыром и едим вместе со сметаной.
Приятного аппетита!

[IraУчастник]

Я приготовила булочки по рецепту. Но тесто я не раскатывала, а формировала шарики руками. Булочки посыпала тмином. Вкусно!!!

[IraУчастник]

КОКОСОВЫЕ ЛАДУ

Ингредиенты:
— Cтружка кокосовая — 1,5 стак. + для посыпки;
— Молоко сгущенное — 1/2 стак.;
— Кардамон молотый — 1 щепоть;
— Орехи кешью или др. — 10-12 шт. + фисташки или др. орехи для украшения;
— Масло топленое — 1-2 ч.л.

Приготовление:
В сухой сковороде обжарить до золотистого цвета кокосовую стружку, постоянно помешивая.
Добавить сгущенку и перемешать. Добавить кардамон и нарезанные орехи.
Снять с огня и остудить.
Смазать маслом руки и сформировать небольшие шарики.
Обвалять в кокосовой стружке.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

[IraУчастник]

БАНАН ПОД ШУБОЙ

Ингредиенты:
-1 банан
-150 грамм творога
-50 грамм масла
-3 столовых ложки сахара
-2 столовых ложки какао
-1 столовая ложка сметаны или сливок

Приготовление:
Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом.

Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахар и какао. Растопить на огне. Пока не загустел шоколад, покрыть творожную массу. Сверху можно украсить тёртыми орехами. Я натёрла на тёрке грецкие орехи.
Приятного аппетита!

• Этот ответ был изменен 10 года, 6 месяцев назад от  Ira.

[IraУчастник]

ФИНИКОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Ингредиенты:
— Финики без косточек — 0,5 кг;
— Вода — 1 стак.;
— Мука — 1 стак.;
— Хлопья овсяные — 2 стак.;
— Сахар (коричневый) — 1 стак.;
— Соль — 1/4 ч.л.;
— Разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
— Корица, кардамон или ванилин
— Масло сливочное (нагреть до комнатной температуры) — 200 г.

Приготовление:
Финики нарезать, поместить в кастрюлю, добавить воду и довести до кипения. Варить на медленном огне минут 7-10, помешивая.
Снять с огня и остужать 15-20 минут.
Смешать муку с хлопьями, солью, сахаром, пряностями и разрыхлителем. Добавить масло и растереть.
Половину массы выложить в форму, застеленную кондитерской бумагой.
Сверху выложить финики.
Покрыть оставшейся частью массы.
Выпекать при 180*С около 30 минут.
Затем остудить и нарезать квадратами.
Приятного аппетита!

• Этот ответ был изменен 10 года, 6 месяцев назад от  editor.

[Автор]

Сообщения