Созданные ответы форума
-
Сообщения
-
СЫРНЫЕ ЧИПСЫ
Ингредиенты:
— 100 г твердого тертого сыра (без сычуга)
— 1/2 ч. лож. крахмала
присыпка :
— мак
— кунжут
— калинджи (чернушка)
— смесь перцев
— сушеные травы
— кедровые орехиПриготовление:
Смешать тертый сыр с крахмалом.
Противень застелить кондитерской бумагой.
Выложить по 1 стол. лож. сырной смеси в виде небольшой лепешки на противень на некотором расстоянии друг от друга.
Посыпать любой присыпкой.
Выпекать при 180*С около 10 минут.
Затем остудить и снять с бумаги.
Приятного аппетита!ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ
Ингредиенты:
• 1 кочан цветной капусты;
• 300 мл молока;
• 120 г сыра (измельченного на терке);
• 25 г сливочного масла;
• 25 г муки;
• черный молотый перец и соль по вкусу.Приготовление:
Духовку разогреть до 200 градусов. Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия. В большой кастрюле довести до кипения воду, выложить в нее цветную капусту и варить примерно 5-8 минут, до мягкого состояния. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить соцветия в жаропрочную форму.
Соус
В большой кастрюле растопить сливочное масло, насыпать муку и готовить, помешивая, около 1 минуты, но не допустить изменения в цвете. Снять кастрюлю с плиты, ввести молоко, размешать, снова поставить на плиту и готовить, помешивая, до загустения молочного соуса и появления первых пузырьков, после закипания готовить на минимальном огне примерно 1-2 минуты.
В соус насыпать 3/4 измельченного сыра, посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать.
Полить молочным соусом капусту в форме и посыпать оставшимся сыром. Поместить в духовку и запечь до образования румяной корочки.
Приятного аппетита!БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ
Ингредиенты:
— 75 г сливочного масла (размягченного)
— 100 г сахара
— 200–250 г муки
— 2 ч. л. разрыхлителя
— 100 мл кефира или молока
— 2–3 спелых банана (размять)
— 50 г грецких ореховПриготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Взбить вилкой масло с сахаром. Добавить кефир или молоко, бананы.
Добавить муку, разрыхлитель и поджаренные орехи.
Замесить вязкое тесто. Переложить его в смазанную маслом форму, разровнять поверхность.
Выпекать около 50 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. Затем немного охладить и вынуть из формы.
Приятного аппетита!ТРЮФЕЛИ С ВИШНЕЙ
Ингредиенты:
— Орехи (любые) — 1/2 стак.;
— Вишня сушеная — 1/2 стак.;
— Финики большие без косточек — 10-12 шт.;
— Ванилин или корица
— Кэроб — 2 ст. л.Приготовление:
Если финики сухие, то предварительно следует замочить их в теплой воде.
Измельчить в кухонном комбайне орехи и вишню.
Добавить финики, ванилин (корицу) и 1 ложку кэроба.
Кэроб можно заменить какао, но надо брать меньше.
Взбить все ингредиенты до получения однородной липкой массы.
Мокрыми руками сформировать небольшие шарики и обвалять их в кэробе.
Приятного аппетита!КЛУБНИЧНО-АНАНАСОВЫЙ СМУЗИ
Ингредиенты:
— Клубника (свежая или замороженная) — 1 стак.;
— Ананас (свежий или замороженный) — 1/2 стак.;
— Банан — 1 шт.;
— Йогурт натуральный — 2 стак.;
— Кокосовое молоко — 1 стак.;
— Мед (кленовый сироп) — 2 ст. л.Приготовление:
Фрукты вымыть, ананас нарезать кусочками.
Взбить 1 стакан йогурта вместе с клубникой, 1 ст. л. меда (сиропа) и 1/2 стак. кокосового молока.
Отдельно взбить оставшийся йогурт вместе с бананом, ананасом, 1/2 стак. кокосового молока и 1 ст. л. меда (сиропа).
Заполнить стаканы наполовину бананово-ананасовой массой, затем клубничной.
Можно украсить кокосовой стружкой, кусочками ананаса или клубники.
Приятного аппетита!Нежная туника из кид-мохера
Нашла описание где-то в недрах интернета. Очень нежная модель.
