[BasyaУчастник]

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты:
— 100 г сливочного масла (комнатной температуры)
— 100 г творога
— Около 100 г муки
— 2 яблока (нарезать дольками)
— Сахарная пудра

Приготовление:
Смешать масло с творогом, добавить муку и замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут. Затем раскатать толщиной 3 мм. Вырезать круги.
Приятного аппетита!
На каждый положить по ломтику яблока и сложить вдвое. Выпекать при 180–190 градусов около 20 минут. Затем обильно посыпать сахарной пудрой.

[BasyaУчастник]

АПЕЛЬСИНОВЫЙ ДЖЕМ

Ингредиенты:
— Апельсины — средние 5 шт.;
— Сахар — 900 мл;
— Сок лимонный — 3 ч.л.;
— Вода — 500 мл.

Приготовление:
1. Пять апельсинов тщательно вымыть и натереть цедру на мелкой терке.
2. Затем их разрезать на четыре части, отделить от белой части кожуры и выбрать зерна.
3. Очищенную мякоть поместить в блендер и измельчить в кашицу.
4. Измерить количество получившейся кашицы (у меня вышло 500 мл) и смешать её в кастрюле с таким же количеством воды. Добавить цедру и лимонный сок. Поставить кастрюлю на огонь и после закипания немного его убавить. Уваривать в течение 30 минут.
5. Затем кастрюлю снять с огням и измерить количество отвара. Добавить сахар в соотношении 1 к 1. В моем случае вышло 900 мл отвара, столько же я добавила сахара. Поставить смесь опять на огонь, дать закипеть. После закипания убавить огонь. Во время варки не забывать помешивать джем. Уваривать в течение 1 часа 20 минут.
6. Готовый горячий джем разлить по баночкам и закрыть крышками. Итого получилось 2 баночки по 500 мл вкуснейшего продукта.
Приятного аппетита!

[BasyaУчастник]

Крем-суп с чечевицей

Ингредиенты: (на 2-3 порции)
— 1 стакан размоченной чечевицы
— 3 морковки
— 1 черешок сельдерея
— 1 шт. репчатого лука
— 2-3 столовых ложки оливкового масла
— Специи по вкусу
— Пучок свежей петрушки

Приготовление:
Для приготовления супа в кухонном комбайне измельчить размоченную чечевицу, сельдерей и лук. Отдельно выдавить сок с моркови и вместе со жмыхом добавить к протертой чечевице с овощами.Чтобы суп не был очень густым, можно использовать только морковный сок без морковного жмыха.
Далее суп осталось только заправить оливковым маслом, специями и мелко порубленной петрушкой.
Приятного аппетита!

[BasyaУчастник]

Зелёный смузи с яблоком (Сыроедение)
Время: 10 минут. Выход: 1,2 литра

Ингредиенты:
— Яблоко — 2 шт (250 гр)
— Мед — 2 ст.л. (100 гр)
— Лайм — 1/2 шт (25 гр)
— Щавель — 150 гр
— Листья салата — 150 гр (можно заменить капустой)
— Вода — 400-500 мл

Приготовление:
Яблоко порезать? лайм очистить от шкурки.
Всё измельчить в блендере до однородности.
Приятного аппетита!

[BasyaУчастник]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРЕКЕРЫ

Ингредиенты:
— 350 г картофельного пюре (охлажденного)
— 100 г сметаны
— 1/2 ч. лож. соли
— около 130 г муки
— кунжут, мак, тмин для присыпки

Приготовление:
Духовку разогреть до 200*С.
Просеять в миску муку. Добавить остальные ингредиенты и замесить мягкое тесто. Для пикантности можно добавить тертый твердый сыр, сушеные травы или нарезанную зелень.
Разделить тесто на равные части. Раскатать в жгутики и свернуть улиткой.
Переложить на противень, застеленный кондитерской бумагой.
Поверхность изделий можно смазать сметаной и посыпать семенами.
Выпекать 15-20 минут.
Приятного аппетита!

[Автор]

Сообщения