Созданные ответы форума
-
Сообщения
-
ЮН-ЦЮАНЬ — СУПЕРТОЧКА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Не йога-массаж, но весьма полезно.Бессмертные дышат стопами…
Обыкновенные люди ходят, не сосредоточиваясь на том, что они делают. Их мысли витают где-то далеко за пределами тела, поэтому сознание, дух и энергия находятся в разладе.Старинная даосская поговорка гласит: «Пройди после еды сотню шагов — и доживешь до ста лет».
Древние китайцы сравнивали ноги человека с корнями дерева.
И, как здоровому дереву нужна здоровая и сильная корневая система, так и ноги, дающие опору нашему телу, должны быть устойчивыми и крепкими. Даос Хань Сюйцу говорил: «ступни дышат постоянно и непрерывно, мягко перемещаясь». В данном случае «дыхание» подразумевает энергетический обмен между телом и землей.
«Мудрость входит через ноги», — утверждали древние даосы, что означало еще более глубокий смысл — идти по Пути-Дао.
3720816_uncuan1 (300×298, 19Kb)Если вы хотите всегда быть здоровыми, полными энергии, бодрости, замедлить процесс старения и продлить себе жизнь, то следует научиться накапливать в своем организме достаточное количество жизненной энергии и постоянно поддерживая ее гармоничную циркуляцию. Чтобы управлять движением жизненной энергии, необходимо научиться дышать через точки юн-цюань («бьющий родник»), являющиеся «вратами», через которые жизненная энергия организма может пополняться и регулироваться за счет поступления энергии Земли.Китайцы часто отмечают, что европейцы подпрыгивают на ходу. Это свидетельствует об их концентрации лишь на разуме и отсутствии сонастройки с окружающей средой и природой, из которых наше тело непрерывно черпает энергию для поддержания своего жизнеобеспечения. Неправильная походка формируется годами плохо подобранной обувью, отсутствием возможности просто походить босиком по земле, песку, траве и камешкам, сидячим образом жизни — мы все проводим достаточно много времени сидя на рабочем месте, за компьютером, за рулем, за телевизором. В результате «бьющий родник» энергии превращается в «родничок», а затем и полностью блокируется, что приводит к болезням органов малого таза, почек, позвоночника, варикозному расширению вен, быстрой утомляемости, депрессии и многим другим неприятностям. Что же делать? — спросите Вы. Открыть точки Юн-цюань, восстановить нормальное поступление и течение энергии в ногах и теле.
С древних времен считается, что если 100 раз давить на эту точку перед сном, то можно добиться долголетия.
Точка Юн-цюань — «юн» — «бурлящий, вырывающийся наружу»; «цюань» — «источник, родник», расположена в углублении в середине подошвы, является точкой-истоком канала почек, откуда словно из родника «вырывается наружу» канальная Ци ножного шао-инь канала почек. Если вы подожмете пальцы, на стопе образуется углубление между большим и малым буграми стопы – в нем и находится точка юн-цюань
Другое название: Ди-чун
Локализация: в середине подошвы, между II и III плюсневыми костями, в углублении, образующемся при поджатии пальцев стопы, на 1/3 расстояния от основания II — III пальцев до заднего края пятки, на 2/5 расстояния от кончика II пальца до заднего края пятки.
Показания: согласно канону «Лин шу» в качестве показаний для применения точки :
Критические состояния: Точки-истоки часто применяются при неотложной помощи: кома, шок, потеря сознания, отравление угарным газом, солнечный удар, судороги, апоплексия, эпилепсия.
Ощущение голода с отсутствием аппетита или при слабом аппетите:
Отдышка, кашель с отхаркиванием крови,
Нарушение гармонии между сердцем и почками: беспокойство, бессонница, сердцебиение, чувство страха, сонливость, тоска.
Болезни горла: потеря голоса, боль и отечность слизистой оболочки горла, ощущение комка в горле, сухость в горле, сухость во рту и на языке,носовое кровотечение;
Желтуха, темный цвет лица, понос, тёмно-желтая моча, недержание мочи, задержка мочи, частое мочеиспускание, гонорея, диабет,
Боль в позвоночнике, ломота в пояснице и коленях, слабость и нарушение чувствительности в нижних конечностях, судороги, жар и боль в подошве стопы;
Головная боль, головокружение, шум в ушах, бессонница, сердцебиение, затуманивание зрения, снижение памяти, снижение слуха;
Поллюции у мужчин, импотенция, эротические сновидения у женщин, бесплодие
Сумасшествие, слабоумие, истерия, беспричинный гнев
Прочие болезни: боль в теменной области головы, боль в костях, простуда с высокой и длительной лихорадкой, судороги у детей.
Очевидно, область, в которой помогает воздействие на точки юн-цюань, огромно. Вы можете найти методики конкретно для своей проблемы. Но и простой массаж этих точек может значительно улучшить ваше состояние.Древние китайцы говорили, что при болезнях в верхних частях тела рекомендуется использовать точки в нижних частях тела. Юн-цюань расположена на подошве, является самой нижней точкой, поэтому воздействием на эту точку достигается терапевтический эффект при заболеваниях печени, почек, сердца и легких.
КАРТОФЕЛЬ ПО-БОМБЕЙСКИ (индийская кухня).
Ингредиенты:
— 1 кг картофеля;
— 2 помидора;
— 2 ст.л. растительного масла;
— 100 гр. сливочного масла;
— 1 ч.л. тмина;
— 1 ч.л. зерен горчицы;
— 1 ч.л. молотого кориандра;
— 1 ч.л. куркумы;
— 0,5 ч.л. черного молотого перца;
— перец чили по-вкусу;
— 1 ч.л. свежего имбиря;
— зелень петрушки и соль.
Приготовление:
1. Картофель отварить. Готовый картофель порезать крупными кубиками. Помидоры мелкими кубиками.
2. Сковороду разогреть, добавить растительное масло. На сковороду добавить зерна горчицы, тмин, куркуму, кориандр, черный молотый перец, перец чили. Прогреть специи на слабом огне.
3. Сливочное масло положить на сковороду со специями, добавить имбирь. Обжарить несколько минут. Добавить помидоры и жарить на среднем огне несколько минут.
4. Выложить в сковороду картофель и мелко порубленную петрушку, соль и перемешать. Подержать на огне 5 минут.
Приятного аппетита!Смузи из огурцов и яблок
Ингредиенты:
— Огурцы — 150 г;
— Яблоки — 100–150 г;
— Орехи (любые) — 20 г;
— Мед — 1 ч. ложка;
— Вода кипяченная (охлажденная) или минеральная вода — 100–150 мл.
Приготовление:
Яблоко нарезать и очистить от кожуры и семян. Огурцы нарезать. Пюрировать яблоко и огурцы. Добавить орехи, снова измельчить. Добавить мед и воду, тщательно перемешать.
Разлить смузи в бокалы и подавать к столу.
Приятного аппетита!Упражнения для подтянутой внутренней стороны бедер
1. Встаньте спиной к стене, положите руки на пояс, и прямой ногой делайте короткие махи вбок. Хитрость этого упражнения состоит в том, что махи не должны быть слишком высокими (примерно длина вашей стопы), но зато они должны быть очень быстрыми. Проделывайте это упражнение 10 раз каждой ногой, а если почувствуете, что такие нагрузки вам не под силу, то сократите количество до 5-6.
2. Лягте на правый бок, подтяните живот и поднимите правую ногу на высоту 10 см от пола, правая рука должна находиться над головой. Оставайтесь в такой позиции несколько секунд, после чего отдохните и повторите аналогичные движения на левом боку.
3. Упражнение «ножницы» знакомо, скорее всего, хорошо знакомо Вам. Лягте на спину, обопритесь на локти, поднимите ноги и перекрещивайте их в течение нескольких секунд. Если почувствуете усталость в ногах, отдохните несколько минут и повторите упражнение. Вполне достаточно делать это упражнение 3-4 раза.
4. Ходьба на месте также способствует укреплению внутренней стороны бедер. При ходьбе старайтесь поднимать колени как можно выше. При желании это упражнение можно заменить на легкий бег и прыжки.
5 рецептов овсянки
Приготовь с вечера на утро!Овсянка в банке с мандарином и апельсином
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка апельсинового джема;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки осушенных нарезанных мандаринов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, апельсиновый джем и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки осушенных нарезанных мандаринов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь. Едим овсянку охлажденной.Овсянка в банке с бананом и какао
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка какао-порошка;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки нарезанных спелых бананов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанных спелых бананов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь. Едим овсянку охлажденной.Овсянка в банке с яблоком и корицей
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1/2 чайной ложки корицы;
1 чайная ложка мёда;
1/4 стакана яблочного пюре (кусочки свежего яблока по вкусу).
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, корицу и мёд. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем яблочное пюре (при желании можно добавить и кусочки свежего яблока) и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь. Едим овсянку охлажденной.Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1/2 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка мелко натёртого тёмного шоколада;
¼ чашки нарезанной вишни (свежей или замороженной).
В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд и ванилин. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанной вишни, а также шоколадную крошку и аккуратно всё перемешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в холодильник на ночь. Едим овсянку охлажденной.Мокко-овсянка в банке
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1 чайная ложка какао-порошка;
½ чайной ложки растворимого кофе, разведённого в 1 столовой ложке горячей воды.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, мёд, какао-порошок и растворимый кофе. Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Затем просто ставим в холодильник на ночь. Едим овсянку охлажденной.ПАСТУШИЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
— 300 г брокколи (нарезать);
— 3 стебля сельдерея (нарезать);
— 1,5 кг картофеля (крупно нарезать);
— 85 г сливочного масла;
— 170 г сметаны;
— 850 мл горячего молока;
— 75 г муки;
— 1 ч. л. молотой горчицы;
— соль и другие специи по вкусу;
— 300 г тертого сыра (без сычуга);
— горсть замороженного горошка.
Приготовление:
Отварить картофель в подсоленной воде до готовности и процедить.
Размять с 25 г сливочного масла и сметаной.
В небольшом количестве кипящей воды отварить в течение 3–5 минут капусту, сельдерей и горошек.
На сковороде обжарить на оставшемся масле муку до золотистого цвета. Влить молоко и хорошо перемешать, разбивая комочки. Добавить половину сыра и перемешать до его полного растворения. Добавить горчицу, посолить и поперчить.
В жаростойкое блюдо выложить капусту с горошком. Залить соусом.
Сверху выложить пюре из картофеля и вилкой разровнять поверхность. Посыпать оставшимся сыром.
Запекать при 200 °С около 30 минут.
Приятного аппетита!ХЛЕБЦЫ ИЗ ЗЛАКОВ С СУХОФРУКТАМИ И ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
— 100 г сухофруктов или цукатов
— 100 г овсяных хлопьев
— 50 г воздушного риса
— 85 г кокосовой стружки
— 50 г очищенного фундука или арахиса (слегка обжарить)
— 50 г смеси семян подсолнечника, кунжута, тыквы (слегка обжарить)
— 100 г сахара
— 125 г густого фруктового сиропа
— 100 г сливочного масла
Приготовление:
Сухофрукты нарезать и смешать в большой миске с семенами, орехами, рисом и овсяными хлопьями.
В кастрюльке нагреть масло, сироп и сахар. Кипятить на медленном огне до загустения (несколько минут). Перелить в миску со смесью и быстро перемешать деревянной ложкой.
Сразу переложить в форму и утрамбовать поверхность. Дать остыть в течение 2 часов. Затем нарезать.
Приятного аппетита!БЛИНЧИКИ К ЗАВТРАКУ
Ингредиенты:
— 80 г пшеничной муки;
— 70 г сахарной пудры;
— 2 ст. л. сухого молока;
— 150 мл цельного молока;
— 1/4 ч. л. молотого кардамона;
— 1 ч. л. молотого фенхеля;
— щепотка соли;
— 1 ст. л. молотого миндаля;
— 2 ст. л. растопленного сливочного масла;
— 4 ст. л. растительного масла для жарки.
Приготовление:
Смешать в миске муку, сахарную пудру, специи, соль, миндаль и сухое молоко. Добавить растопленное масло и молоко. Хорошо перемешать венчиком и оставить на 10 минут.
Нагреть масло на сковороде с антипригарным покрытием. При помощи ложки наливать тесто на сковородку. Жарить небольшие блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!КЕТЧУП ИЗ СЛИВ
Ингредиенты:
— Помидоры – 2 кг;
— Сливы – 1 кг;
— Асафетида по вкусу;
— Соль – 1,5 ст. л.;
— Сахар – 200 г;
— Смесь перцев – 0,5 ч. л.;
— Лавровый лист (по желанию) – 2 шт.;
— лимонный сок – 4 ст. л.;
— Зелень (укроп, кинза, петрушка, базилик) — по вкусу.
Приготовление:
Сливы помыть, очистить от косточек. Помидоры помыть, обдать кипятком (можно оставить на 1–2 минуты в кипятке), затем залить на 5 минут холодной водой. Очистить от кожицы, разрезать на 2–4 части.
Пропустить через мясорубку сливы и помидоры. Полученное пюре влить в кастрюлю и варить в течение 2-х часов на небольшом огне.
Пропустить через мясорубку зелень. Добавить к пюре соль, сахар, лавровый лист, смесь перцев, зелень, асафетиду. Влить лимонный сок и варить кетчуп из слив еще в течение 30–50 минут до загустения кетчупа. Лавровый лист вынуть.
Банки промыть с содой. Простерилизовать банки и крышки. Разложить горячий кетчуп в подготовленные банки. Закатать стерилизованными крышками, перевернуть и укутать до полного остывания. Кетчуп из слив готов.
Приятного аппетита!ХОЛОДНЫЙ МЯТНЫЙ ЧАЙ
Ингредиенты:
— 8-10 свежих веточек мяты
— 1 лимон
— мед или сахар по вкусу
— 1 л воды
— лед
Приготовление:
Мяту залить кипятком и оставить на 30 минут.
Добавить мед/сахар и перемешать.
Охладить до комнатной температуры.
Добавить сок лимона и лед.
Приятного аппетита!КЛУБНИЧНО-БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Ингредиенты:
— 5-6 апельсинов
— 2 банана (мякоть)
— 500 г клубники (свежей или замороженной)Приготовление:
Отжать сок апельсинов.
Взбить бананы и клубнику в блендере до однородной консистенции.
Добавить апельсиновый сок и перемешать.
Перелить в формы и заморозить в течение 4-5 часов.
Приятного аппетита!МРАМОРНЫЙ КЕКС
Ингредиенты:
— 3 стол. лож. кукурузного крахмала
— 3 стол. лож. холодного молока
— 50 г сливочного масла
— 100 г сахара
— ванилин
— 100 мл сметаны или натурального йогурта
— 200 г муки
— 2 ч. лож. разрыхлителя
— 1 стол. лож. кэроба + 2 стол. лож. кипяткаПриготовление:
Налить в чашку молоко и растворить в нем крахмал.
В миске растереть масло с сахаром до пышности. Понемногу ввести кукурузный крахмал с молоком. Добавить сметану/йогурт.
Сюда же просеять муку, разрыхлитель и ванилин, хорошо взбить.
Отложить 1/3 теста. Добавить к ней растворенный в воде кэроб и хорошо перемешать.
В форму выложить 1/3 белого теста.
Сверху выложить слой темного теста и покрыть оставшимся белым тестом.
Ножом или ручкой ложки перемешать тесто медленными движениями, чтобы сделать в нем «мраморные» разводы.
Выпекать около 30 минут при 180*С.
Приятного аппетита!Стручковая фасоль в сливочном соусе
Ингредиенты:
— 300 г стручковой фасоли;
— 150 г сметаны;
— 1 ст. ложка муки;
— соль, асафетида, черный перец, зелень по вкусу.Приготовление:
Фасоль помыть, отломать или обрезать кончики и порезать пополам. Проварить ее в кипящей, подсоленной воде 10 минут и откинуть на дуршлаг.
Разогреть сковороду с растительным маслом и высыпать фасоль, чтобы немного ее обжарить.
Добавить в сметану муку и посолить.
Когда фасоль обжарится, влить соус и размешать. Потушить пару минут до загустения. В конце добавить специи и перемешать. Посыпать мелко рубленой петрушкой и можно подавать на стол.
В конце приготовления блюдо можно посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!Салат из авокадо с помидорами и грецкими орехами
Ингредиенты:
— Авокадо 1 штука;
— Помидоры 3 штуки;
— Салат зеленый ½ пучка;
— Перец черный молотый по вкусу;
— Сок лимонный по вкусу;
— Масло оливковое по вкусу;
— Орехи грецкие жареные щепотка.
Приготовление:
1. Один крупный спелый авокадо чистим, режем на ровные дольки; на такие же дольки режем помидоры, добавляем листья свежего салата – просто рвём их руками.
2. Складываем на большую тарелку горкой, сверху посыпаем поджаренными ядрами грецкого ореха, перчим, сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом.
Приятного аппетита!Вяленые помидоры
Ингредиенты (на 500 мл):
— Мясистые помидоры (“сливок”) — 2 кг;
— Чеснок — 3-4 зубчика;
— Оливковое масло – 250 мл;
— Бальзамический уксус – 50-70 мл;
— Свежий розмарин — пара веточека.Приготовление:
Сначала помидоры режем вдоль, чистим от семян и выкладываем на противень. Затем сбрызнуть немного оливковым маслом и посыпать листочками розмарина. Включить духовку на 100 градусов. Вялить примерно 6-8 часов, в зависимости от размера помидор. Чеснок очистить и порезать кольцами. Готовые помидоры сложить в чистую подготовленную посуду, пересыпав чесноком. Залить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!
