Созданные ответы форума
-
Сообщения
-
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ
Ингредиенты:
— 2 свеклы (отварить или запечь);
— 1 яблоко;
— горсть грецких орехов;
— сыр фета, панир или адыгейский (раскрошить или нарезать);
— 1-2 стол. лож. оливкового масла;
— 1 стол. лож. сока лимона;
— соль, асафетида, ч. перец;
— мед или сахар по вкусу.
Приготовление:
Нарезать свеклу и яблоки.
Смешать с остальными ингредиентами.
Приятного аппетита!10 важных правил для осознания
1. Мы пришли в этот мир, чтобы учиться. И жизнь каждый день преподает нам новый урок.
2. У Вселенной нет любимчиков.
3. Наша жизнь – это отражение наших убеждений.
4. Когда мы слишком привязываемся к вещам, людям, деньгам – они от нас ускользают!
5. То, на чем мы заостряем наше внимание, имеет особенность увеличиваться в размерах…
6. Слушайте свое сердце и идите туда, куда оно вас зовет.
7. Господь никогда не сойдет с небес и не скажет: «С этой минуты я разрешаю тебе быть счастливым!»
8. Вступая в борьбу с жизнью, помните, что она всегда победит.
9. Что значит любить людей? Да просто принимать их такими, какие они есть.
10. Наше предназначение не в том, чтобы изменить мир, а в том, чтобы измениться самим.7 ПРАВИЛ ЧИСТОТЫ НА ВОСТОКЕ
1. «Чистота рук». Это означает не брать лишнего. Здесь также подразумевается сороковая, десятая или иная часть доходов, которую следует отдать тем, кто в ней нуждается.
2. «Чистота ушей». Это означает не слушать людей напуганных, озлобленных, суетливых и т.д., а также оградить свой слух от сквернословия, сплетен и пустых разговоров.
3. «Чистота глаз». Это означает беречь глаза от ненависти, от злости, от зависти и вожделений.
4. «Чистота рта». Это означает беречь свой рот от излишнего многословия и сквернословия. «Молчание – золото».
5. «Чистота тела и одежды». Это означает держать тело и одежду в чистоте.
6. «Чистота мыслей». Это означает убрать из головы негативные мысли и злые помыслы. Также это значит не проявлять к себе жалости. Зачем жалеть себя? Не лучше ли подбодрить себя за светлые начинания?
7. «Чистота души и сердца». Это означает беречь и охранять свои душевные порывы и не игнорировать их. Любите и не требуйте ничего взамен. Любовь уже сама по себе счастье.Мир преобразуют те, кто смог преобразовать себя, зная, что величайшее мастерство берет начало из контроля ума.
Инаят Хан Хидаят
«Йогин — это человек, который после своего ухода оставляет это место лучше, чем оно было». Никто не говорит, что йогин — это человек, который делает определенные практики, сложные асаны. Йогин — это человек, который делает этот мир лучше, просто присутствуя в нем. Все наши действия в этом мире создают некие импульсы энергии, и эти импульсы могут быть либо положительными, либо отрицательными. И каждый из нас может задать себе вопрос: «Делаем ли мы мир лучше своим присутствием в нем».
Дэвид Свенсон
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
— 2 больших лимона;
— 1 ч. лож. соды;
— 125 г сахара;
— 50 г сливочного масла (комнатной температуры);
— 2-3 стол. лож. сметаны;
— 1 стол. лож. крахмала.
тесто :
— 40 г сливочного масла (комнатной температуры);
— 20 г сахарной пудры;
— 1-2 стол. лож. сметаны;
— 75 г муки;
— щепотка соли;
— щепотка разрыхлителя (не обязательно).
Приготовление:
Лимоны залить водой, добавить соду и довести до кипения. Слить воду.
Залить свежую чистую воду.
Опять довести до кипения и варить на медленном огне около 1 часа.
Процедить и остудить лимоны.
Разрезать пополам и удалить семечки.
Измельчить лимоны в кухонном комбайне и смешать с остальными ингредиентами начинки.
Масло взбить с сахаром. Добавить сметану и перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем и солью. Замесить мягкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 30 минут.
Затем тонко раскатать и выложить в форму. Сделать проколы ножом или вилкой.
Выпекать около 20 минут при 180*С.
Затем равномерно выложить начинку и запекать до готовности еще минут 20-30.
Приятного аппетита!МОРКОВНЫЕ ОЛАДЬИ
Ингредиенты:
— 4 стол. лож. сметаны;
— 2 стол. лож. нарезанной кинзы;
— 0,5 ч. лож. разрыхлителя;
— 4–5 стол. лож. муки;
— 1 ч. лож. молотого кумина или кориандра;
— соль и другие специи по вкусу;
— 150 г крупно тертой моркови;
— 50 г тертого сыра без сычуга;
— масло для жарки.
Приготовление:
Смешать в миске муку, соль и разрыхлитель. Добавить морковь и сыр.
Затем добавить сметану, смешанную с зеленью и специями.
Хорошо перемешать.
Жарить на разогретом масле с обеих сторон.
Подавать со сметаной и салатными листьями.
Приятного аппетита!ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
— 2–3 больших яблока;
— 250 мл кефира (комнатной температуры);
— 50 мл растительного масла;
— 1/2 стакана сахара;
— 1/2 ч. лож. разрыхлителя;
— ванилин;
— 1–1,5 стакана муки;
— 50 г миндальных хлопьев.
Приготовление:
Яблоки почистить и нарезать кубиками или дольками.
Смешать в миске кефир и растительное масло. Добавить сахар, ванилин и разрыхлитель, хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить негустое тесто.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Круглую форму смазать маслом и присыпать мукой или манкой.
Перелить тесто в форму. Сверху выложить кусочки яблока и присыпать миндальными хлопьями.
Выпекать до золотисто-коричневого цвета (около 35–40 минут).
При подаче полить сметаной, смешанной с сахаром и ванилином.
Приятного аппетита!ПИРОГ С ГРУШАМИ И КАРАМЕЛЬЮ
Ингредиенты:
тесто :
— 2 стакана муки (здесь цельнозерновой)
— 150 г сливочного масла (нарезать кубиками)
— 4 стол. лож. холодной воды
— 2 стол. лож. сметаны или йогурта
начинка :
— 400 г груш (или яблок)
— 1 стакан коричневого сахара
— 1/2 стакана жирных сливок или сметаны
— 4 стол. лож. сливочного масла
— ванилин или корица
Приготовление:
Муку просеять в миску. Добавить масло и растереть пальцами до образования крошек.
Добавить воду и сметану. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и оставить в холодильнике на 1 час.
Смешать в кастрюльке сахар с маслом и сливками. Довести до кипения и проварить на медленном огне минут 5-10. Добавить ванилин или корицу.
Снять с огня и остудить.
Духовку разогреть до 180*С.
Тесто раскатать и выложить в форму. Сделать проколы ножом или вилкой.
Можно запечь в течение 10-15 минут.
Вылить на корж сироп.
Выложить нарезанные груши (или яблоки).
Запекать минут 30 до готовности.
Приятного аппетита!
